巴盟燴酸菜、絲瓜豆腐滾蛋湯

來源: 烹小閑 於 2023-06-14 19:42:19 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (809 bytes)

巴盟燴酸菜，我去年和前年都做過，有一次放了蒸卷子。

巴盟就是巴彥淖爾盟。

用的肉一般是燉骨頭，燉肉，生鮮肉炒也可以。

酸菜是東北酸菜。

地瓜粉條。

土豆。土豆出鍋時碾碎。

我用的前幾天帶皮帶骨五花肉的排骨部分。

 

所有跟帖： 

• 你大半夜又端菜出來破壞安定團結了？：） -望盡天涯- ♀ 給 望盡天涯 發送悄悄話 (218 bytes) () 06/14/2023 postreply 19:44:21

• 不吃對不起大廚 -天蠶- ♂ 給 天蠶 發送悄悄話 天蠶 的博客首頁 (0 bytes) () 06/14/2023 postreply 19:46:47

• 打個時間差，哈哈 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 06/14/2023 postreply 19:48:00

• 連這都會做啊！太服氣了。 -Urbandreamer- ♀ 給 Urbandreamer 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/14/2023 postreply 19:45:14

• 多簡單啊，就是熬燉 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 06/14/2023 postreply 19:48:22

• 差之毫厘失之千裏，換我就會用德國酸菜將就，這一將就結果就不一樣了 -Urbandreamer- ♀ 給 Urbandreamer 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/14/2023 postreply 19:50:43

• 德國酸菜炒裏脊可以，湯也就是湊合 -望盡天涯- ♀ 給 望盡天涯 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/14/2023 postreply 19:54:39

• 小閑現在做到了吃飯自由，想吃啥就做啥 -望盡天涯- ♀ 給 望盡天涯 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/14/2023 postreply 19:48:27

• 是，就是這個詞 -“美食自由” -Urbandreamer- ♀ 給 Urbandreamer 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/14/2023 postreply 19:49:35

• 握手握手，我們伊克昭盟的 -古代的事物- ♂ 給 古代的事物 發送悄悄話 古代的事物 的博客首頁 (0 bytes) () 06/14/2023 postreply 19:49:46

• 握手，我奶奶內蒙的。今天沒做好，忘了放點幹辣椒了。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 06/14/2023 postreply 20:06:57

• 你做飯信手拈來 -wxcf- ♀ 給 wxcf 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/14/2023 postreply 19:58:42

• 謝謝，有什麽做什麽。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 06/14/2023 postreply 20:12:30

• 好吃！我今天吃的冬瓜排骨湯，吃飽喝足了 -青柏- ♀ 給 青柏 發送悄悄話 青柏 的博客首頁 (0 bytes) () 06/14/2023 postreply 20:02:39

• 我也想吃冬瓜了 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 06/14/2023 postreply 20:10:15

• 當年慈禧就是吃這個的 -李大牙- ♂ 給 李大牙 發送悄悄話 李大牙 的博客首頁 (0 bytes) () 06/14/2023 postreply 20:21:30

• 我信你說的，鶴頂紅品鑒官。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (167 bytes) () 06/14/2023 postreply 20:37:23

• 看標題都要流口水了，怎麽做什麽都這麽好吃的樣子呢 :-)) -康康1234- ♀ 給 康康1234 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/14/2023 postreply 20:49:07

• 我做的都是家常菜，也都是喜聞樂見的，所以看著都能接受，就覺得可以吃。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 06/14/2023 postreply 21:20:56

• 看著就好吃，你真的是大廚，每天的菜都不重樣 -CMusicFan- ♀ 給 CMusicFan 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/14/2023 postreply 20:51:48

• 謝謝，也重複，隻不過能買到的食材很豐富，組合，還有烹飪方法不同，組合就多了。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 06/14/2023 postreply 21:21:34

• 沒吃過，看著好吃！ -Yahh- ♀ 給 Yahh 發送悄悄話 Yahh 的博客首頁 (0 bytes) () 06/14/2023 postreply 20:55:45

• 好吃，就是酸菜燉大骨，你應該吃過吧，加土豆，最後燉沙，就麵麵的。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 06/14/2023 postreply 21:22:11

• 太能幹了！請問，你家有沒有體重控製問題？:-) -日月茗- ♀ 給 日月茗 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/14/2023 postreply 21:18:38

• 總吃外賣或者方便食品才會有飲食問題，每天做一個好菜，細水長流，主食少吃，主打一個平衡血糖。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 06/14/2023 postreply 21:23:16

• 我吃那種老三樣會胖，自己做的飯沒問題，我一天兩頓，喝茶，水果冷萃，基本上不喝含糖飲料。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 06/14/2023 postreply 21:26:19

• 家有巧婦！你在16+8， 為啥一天兩頓？ -日月茗- ♀ 給 日月茗 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/14/2023 postreply 21:42:33

• 也沒有特別刻意，就是早上想先喝水，你可以看我帖子基本上不吃燒烤紅肉，肉類我喜歡燉很久的 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (252 bytes) () 06/14/2023 postreply 21:59:07

• 如果說一個人一輩子吃飯是有定數的，那我們都已經這個歲數了，幹嘛浪費一個指標在方便麵螺絲粉外賣上麵呢，自己做想吃的多好啊。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 06/14/2023 postreply 21:36:56

• 你家有沒有零食？ -日月茗- ♀ 給 日月茗 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/14/2023 postreply 21:43:29

• 有零食，但像巧克力我已經好多年不愛吃了。蛋糕也是有慶祝的日子，而且買動物奶油的。堅果一般我都不吃了，如果是好吃的堅果 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (650 bytes) () 06/14/2023 postreply 21:52:57

• 很自律！非常健康的生活方式。 謝謝分享！ -日月茗- ♀ 給 日月茗 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/14/2023 postreply 22:20:12

• 我其實不自律，所以在吃和不吃之間看看有沒有平衡。也因為我家父母雙方兩邊都是喜歡做飯吃飯的，爺爺奶奶姥姥姥爺本身從老家帶 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (75 bytes) () 06/14/2023 postreply 22:34:54

• 再多問兩句：你的中飯是認真做還是用前一晚剩的簡單湊合一下？你們吃維生素類的保健品嗎？ -日月茗- ♀ 給 日月茗 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/14/2023 postreply 22:32:44

• 我中飯看情況，有剩的就吃剩的，沒有做點新的，比如煮餛飩，煮米線；有時候上午出門了，也許帶喜歡的東西回來吃。我買維生素，但 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (224 bytes) () 06/14/2023 postreply 22:52:05

• :-) -日月茗- ♀ 給 日月茗 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/14/2023 postreply 23:23:00

請您先登陸，再發跟帖！