美國人吃了多少轉基因

美國人的主食裏到底有多少轉基因食品。這是一個很容易查證的事實。下麵列出的就是2007年美國人年人均食品消費量，原始數據來自美國聯邦統計局。（http://www.google.com/url?sa=D&q=http://www.census.gov/compendia/statab/2010/tables/10s0212.xls&usg=AFQjCNHj0JJtKuG69bt1yBIM1fPqZ4wV-w）

把目前還沒有轉基因的食品歸為“無轉基因食品”，已經開發出轉基因食品的歸為“有轉基因食品”，分別加和後就可知道它們在食物結構中的比例。表中列出的食品，隻有玉米，和菜油（色拉油）和花生有轉基因食品。肉禽蛋奶，麵粉大米等主食都沒有轉基因食品。雞蛋在原數據中的單位是個，一般6到7個雞蛋一磅。

無轉基因食品
Red meat, total (boneless, trimmed weight) 110.6 磅
Poultry (boneless, trimmed weight)73.7 磅
Fish and shellfish (boneless, trimmed weight)16.3 磅
Eggs 249（個）相當於38 磅
Dairy products, total 606.1磅
Wheat flour 138.1 磅
Rice, milled 20.5 磅
Butter (product weight)4.7 磅
Margarine (product weight)4.5 磅
Lard (direct use)1.6 磅
Edible beef tallow (direct use)2.9 磅
Shortening21.0 磅
Other edible fats and oils1.7 磅
Cocoa beans6.0 磅
Coffee (green beans)9.6 磅
小計：1,055.3磅

含有轉基因食品
Salad and cooking oils 50.2 磅
Corn products32.4 磅
Corn sweeteners 72.9 磅
Peanuts (shelled)6.3 磅
小計：161.8 磅

總計：1217.1磅。其中無轉基因食品占86.7%。含有轉基因食品占13.3%。

含有轉基因食品不表示完全是轉基因食品，其中轉基因食品隻占一定的比例。例如用來作爆米花的玉米都不是轉基因的。美國人實際消費的轉基因食品應該低於13.3%。