哈，有這麽一說。我見人家煮都是在屋外磊幾塊磚或石頭架起鍋/爐罐。

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• 都這樣嗎？我吃過一次蛇，是在館子裏。 -煙鬥狼- ♂ (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 23:06:41

• 我見過的都這樣。也許是鄉間吃蛇的人極少(我們那隻有“解放後“出生的人吃狗肉蛇肉），編這麽個阻進廚房的藉口，也是相互給個台階下 -yunshangao- ♂ (160 bytes) () 01/14/2022 postreply 23:29:15

• 煮狗肉一般會加些橘子樹葉，還有加杉樹葉的，去腥 -立竿見影-1- ♂ (0 bytes) () 01/15/2022 postreply 07:57:52

• 橘子皮有特別味道，晾久了就是陳皮，拿來燉肉，不過我很少用。我常用草果，覺得味道近似，應可替代。 -煙鬥狼- ♂ (0 bytes) () 01/15/2022 postreply 16:34:54