橘子皮有特別味道,晾久了就是陳皮,拿來燉肉,不過我很少用。我常用草果,覺得味道近似,應可替代。
來源:
煙鬥狼
於
2022-01-15 16:34:54
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回答:
煮狗肉一般會加些橘子樹葉,還有加杉樹葉的,去腥
由
立竿見影-1
於
2022-01-15 07:57:52
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橘子皮有特別味道,晾久了就是陳皮,拿來燉肉,不過我很少用。我常用草果,覺得味道近似,應可替代。