年關將至，年味隨之而來。奇怪！如今物豐人富了，年味卻勾不起我很大的興趣。最令我懷饗的卻是兒時那濃濃的年味！
我十歲前，我們是與爺爺奶奶住一起的。總覺得那時候過的年，才是真正有年味的年
記得離過年還有幾個月，奶奶這位當家理財的絕對高手，首先要備的年貨就是雞。她舍不得買大雞，太貴！她買來上十隻小雞，先用菜葉，剩飯喂著。這群雞是用竹籠裝著，白天放在街階邊，晚上連竹籠一起放在自家的樓梯灣裏。小雞在小的時候，“嘰嘰咋咋”的聲音聽起來還蠻有味。等它們長大了一些了，家裏就熱鬧了，“嘰嘰咋咋”變成了“咯-咯- 咯——”“喔-喔-喔——”清脆或洪亮雞叫聲此起彼伏，不得安寧。我那最愛安靜和幹淨的姑姑，天天抗議：家裏太吵了！太臭了！（其實，我奶奶每天把雞籠掃的幹幹淨淨的），最喜歡睡懶覺的叔叔，天天咬牙切齒，紮腳捋手，硬是要連雞籠一起扔掉！後來雞籠，樓梯彎都裝不下它們了，那群家夥便走著模特步，昂首翹尾，耀武揚威，滿屋轉悠，到處拉便。沒辦法，爺爺隻得“磨刀霍霍”後，把它們一一給宰了，吹幹，熏了，十幾隻臘雞，連同臘鴨，臘魚，臘肉等一起掛在屋簷下，很是壯觀的！
那時候是計劃經濟時代，奶奶手持有限的糧票，油票，豬肉票，副食品票，操起小腳，邁著“八字步”，拎幾個花布袋，讓我挑一對小水桶，到處察看，看哪家糧店的米，油，哪家肉鋪的豬肉，豬的下水，哪家南貨店的餅幹，糖粒子，又好又便宜些，經她老人家反複比較和斟酌後，才放心的買回來。
那年購買的最後一項是煤了。那天我與小夥伴跳橡皮筋跳得正歡，她老人家命令我到煤店去看看煤好還是不好。我當時玩興正濃，心不甘情不願的到了煤店，但我卻不知道怎麽樣的煤才是好煤，便自作聰明的裝了兩衣口袋的煤帶回家，心想煤店的兩個品種我都帶齊了。到家裏，當我從衣兜裏把煤掏出了給奶奶看時，她不但冒表揚我，隻聽她操著家鄉口音嘮叨念起來“你咯家(這個）蠢婆娘，煤都把衣口袋搞得西齷齪（髒死了），我也難得洗噻！”......這時我才知道自己做錯事了。當然我也沒有蠢到等噠討打，趕快腳踩西瓜皮——溜了！繼續與小夥伴跳橡皮筋玩去了。
臨近除夕，我爺爺作為真正的主角上場了！
隻見拿了一條長長的布巾往腰間一紮，衣袖往上一捋。先把水缸挪到外邊街階上，在原來放水缸的位置，架起一大柴火灶，然後在灶上支一口大鐵鍋，旁邊裝一塊大案台，把幾把被磨得瞠光發亮的菜刀和炊具放在上麵備用。這時把奶奶購買回來的一大堆食材一一洗淨，分別用小簸箕裝好。
每當聽爺爺那動聽，悅耳“叮叮當當”“叮叮當當”節奏均勻，快速的切菜聲音，就曉得我爺爺的刀功十分了得!不到半天功夫，所有過年階段的，該切的菜就切完了，整整齊齊，漂漂亮亮，妥妥當當。然後，就開始了入“燉”“煮”“蒸”“炸”“煎”“炒”等用火的烹飪階段。
爺爺做的菜，那香味實在誘人，半條街的人都在分享。這時最高興的是我們這些孫輩“常委”（嚐味），爺爺做一樣，我們就嚐一樣，爺爺的菜還沒有做到一半，我們就吃撐了。等要正式上桌吃飯了，個個喊吃不進，吵吵鬧鬧，最後都被爸爸媽媽趕下桌了。
最隆重的是除夕，這時在武漢的伯伯一家人也趕回了。大家一起把爺爺做的美味佳肴都端上了桌，那色，香，味，型，樣樣俱佳。相比“滿漢全席”毫不遜色。記得其中有一道叫做“和菜”的菜，是由十種素菜絲合炒而成的，不但菜名應和春節一家人團圓，和睦的主題，那味道堪稱一絕。
團圓宴開席前，我父親三弟兄一起在家的大門口，燃一掛大鞭炮，過後，一家一二十口人，圍著爺爺奶奶，歡歡喜喜，熱熱鬧鬧，吃著團圓飯，過著吉祥年！最讓我們小孩高興地是每人得到了一個裝有幾毛錢的紅包。守歲後，我們捧著紅包做“富翁”夢去了！
現在回憶起來，當年吃的無非隻是有限的雞鴨魚肉，現在哪怕是吃生猛海鮮，也吃不出當年的那個味。我想，當年的那個年味其實就是一種情！這種情，是長輩對晚輩的關愛之情，他們不管物質多麽貧乏，總是想方設法讓晚輩吃的更好，吃的開心。這種情，是晚輩對長輩的尊敬之情，他們不論自己在外多麽艱難，路途多麽遙遠，總要趕回家吃上父母親手做出的菜肴。
當然現在物豐人富了，天天堪比過年，所以對過年的概念淡化了。
年味就是家人相互的牽掛，相互的依戀之情！這樣的親情永遠不會淡化！
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