按照“一般”的健康觀念,火鍋底料有大量的飽和脂肪(牛油)很不健康

來源: dudaan 2023-12-07 06:46:18 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (111 bytes)
回答: 三鮮火鍋湯拌飯很香ephd2023-12-06 13:47:30

我本人不在乎,但火鍋我隻喜歡老北京的涮羊肉,據說現在最好的是聚寶源。

所有跟帖: 

有個現象,吃火鍋,沒有米麵,似乎碳水並不多,但吃完後體重增加很多很快。感覺是佐料裏的問題,或是隱含碳水實際很高。 -6degrees- 給 6degrees 發送悄悄話 (155 bytes) () 12/07/2023 postreply 07:05:57

目前的重慶(四川)火鍋底料的問題不是碳水而是脂肪(有圖有真相) -dudaan- 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (81 bytes) () 12/07/2023 postreply 07:44:44

食用脂肪對體重增加的影響比碳水大嗎?低碳飲食或是生酮飲食,似乎強調要吃脂肪? -6degrees- 給 6degrees 發送悄悄話 (135 bytes) () 12/07/2023 postreply 07:48:08

脂肪和碳水都是熱量啊 -dudaan- 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (0 bytes) () 12/07/2023 postreply 07:49:48

但為什麽控製體重的低碳或生酮飲食建議吃脂肪?還有,四川人火鍋吃的多,但四川人普遍不胖。很費解。 -6degrees- 給 6degrees 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/07/2023 postreply 07:52:49

因為脂肪不容易消化吸收,多吃還會拉肚子 -r41866- 給 r41866 發送悄悄話 (93 bytes) () 12/07/2023 postreply 13:50:56

吃火鍋會吃進去更多的食物,很少有人吃七分飽就停下來。但吃米飯誰還敢吃一大碗?我其實寧願吃一大碗米飯也不吃一次火鍋,如果為 -AprilMei- 給 AprilMei 發送悄悄話 AprilMei 的博客首頁 (162 bytes) () 12/07/2023 postreply 12:29:04

吃得多,第二天就排泄掉了,為什麽會使得體重的增長持續很多天?人的胃口就那麽大,能多吃多少? -6degrees- 給 6degrees 發送悄悄話 (147 bytes) () 12/07/2023 postreply 12:32:32

有清湯火鍋料,那種很多牛油的早就過時了,現在的小肥羊火鍋料完全沒有油。 -AprilMei- 給 AprilMei 發送悄悄話 AprilMei 的博客首頁 (0 bytes) () 12/07/2023 postreply 12:24:57

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