我小時候南京人早餐吃泡飯也挺普遍的，我一直不喜歡。我隻喜歡煮融的白粥。我也不喜歡廣式各種花樣的粥。

所有跟帖： 

• 我在北歐，吃些粥有時也是暖胃 -說誰誰- ♀ (114 bytes) () 01/16/2024 postreply 07:56:33

• 廣州人的粥多是生滾的， 就是把粥底煮滾， 然後把各種肉類（如肉片， 牛肉片， 魚片， 蝦等）加進去， 多是隻選一種， -gzlady- ♀ (90 bytes) () 01/16/2024 postreply 08:23:31

• 小時候，如果外婆在市場上買到新鮮的魚，就和我姨媽做生滾魚片粥。 -hhtt- ♂ (0 bytes) () 01/16/2024 postreply 11:23:45

• 如何處理小魚骨？ -螺絲螺帽- ♀ (0 bytes) () 01/16/2024 postreply 13:10:09

• 把魚Fillet，然後再斜刀批成很薄的魚片，把薄魚片貼在碗邊上，然後把燒滾的粥，盛入碗中，就用燙粥把魚片燙熟。 -hhtt- ♂ (0 bytes) () 01/16/2024 postreply 13:55:09

• 我也想說，如果選擇，我會選魚片粥，那個叫鮮。雖然片得很薄，還是會有魚骨的，就是食的時候要小心了。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 01/16/2024 postreply 14:11:51

• 我是特別喜歡廣式的各色粥，皮蛋瘦肉粥，魚粥蝦粥，可惜我不會熬 -aha123- ♀ (0 bytes) () 01/16/2024 postreply 08:18:41

• 妹妹早， 其實很容易的， 滾粥辦法我上麵說了。 粥底是用豬骨和瑤柱熬的， 就是先放豬骨瑤柱和薑片， -gzlady- ♀ (142 bytes) () 01/16/2024 postreply 08:30:11

• 太麻煩了哈哈，懶人就去粵菜館吃了，不過沒那麽多種類，這裏沒有粥店 -aha123- ♀ (0 bytes) () 01/16/2024 postreply 09:10:18

• 不麻煩啊， 就是讓粥在爐子上煮著， 又不用看著的 :) -gzlady- ♀ (0 bytes) () 01/16/2024 postreply 09:23:31

• 現在更好， 慢燉鍋過夜就行 -螺絲螺帽- ♀ (27 bytes) () 01/16/2024 postreply 13:11:11

• 好！ 我隻是女兒回來時才煮粥給她吃 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 01/16/2024 postreply 20:49:15

• 我也喜歡粥，白粥，菜粥，各式廣式粥。。 -桃子蘋果- ♀ (152 bytes) () 01/16/2024 postreply 08:51:10