小時候,如果外婆在市場上買到新鮮的魚,就和我姨媽做生滾魚片粥。
所有跟帖:
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如何處理小魚骨?
-螺絲螺帽-
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01/16/2024 postreply
13:10:09
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把魚Fillet,然後再斜刀批成很薄的魚片,把薄魚片貼在碗邊上,然後把燒滾的粥,盛入碗中,就用燙粥把魚片燙熟。
-hhtt-
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01/16/2024 postreply
13:55:09
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我也想說,如果選擇,我會選魚片粥,那個叫鮮。雖然片得很薄,還是會有魚骨的,就是食的時候要小心了。
-Sequoia_CA-
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01/16/2024 postreply
14:11:51