累慘我了，剛搞定。沒有棕葉，新鮮香蕉葉替代

 

 

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煮了4個多小時後的成品。

對了， 我用 36英寸的大鍋， 就半鍋， 所以， 滾開了， 液體也不出來， 很好用。

 

 

 

－點不漏，不水。米我先用熱水（不是滾水）浸了8 個多小時。晚上8:30 開始包的。一人搞定的。

 

一定用二張香蕉葉子，徑緯度分開，正方形折三角可以包三角棕。

因為洗後，香蕉葉子好多裂開，而且寬度不一，所以我還是用二片，大的在下層，上層斜放，疊加角度很重要，然後放米，肉再折，用牙咬繩再捆，就挺容易的。

就是我站著包，累。

 

另外，看成品都在一起，沒有粘在葉子周圍，就是米放好後，要拍，再砸緊，－折，用繩子捆緊，再管另一頭（第一折用橡皮筋捆－下。）

 

另一頭，將橡皮筋拿下，再拍，砸緊，捆綁就搞定了

所有跟帖： 

• 做三角的，要正方形，而香蕉葉特別容易破，所以，還是四角簡單，不容易破 -螺絲螺帽- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 19:43:44

• 包得很漂亮啊 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 19:46:52

• 還過得去 -螺絲螺帽- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 19:56:46

• 鹹粽子你們上海人放什麽餡的？ 我喜歡有去皮綠豆餡蛋黃燒腩的廣東裹蒸粽 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 20:16:15

• 我的就是醬油肉棕，沒搞複雜的 -螺絲螺帽- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 20:29:25

• 好想吃但堅決不買 -拚命亂彈琴- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 19:47:00

• 我為我家公子才有動力 -螺絲螺帽- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 19:56:17

• 很好，包的跟枕頭包似的紮實。 -OrangeBread- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 19:47:54

• 我喜歡緊的。記得以前媽包用筷子砸緊裏麵的米，再包好。一個鄰居喜歡包小腳棕，前麵那個尖，可是狠狠的砸緊，可以打痛人 -螺絲螺帽- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 19:55:48

• 煮開了，味道和棕葉味道沒有大區別，挺好聞的 -螺絲螺帽- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 20:03:20

• 手藝不錯，哪來的香蕉葉子？ -zhuangqiushui- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 20:03:23

• Weee! 上訂的，送貨上門。今天上午訂，明天送。下午訂，後天送 -螺絲螺帽- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 20:15:21

• 給你看長的模樣，我今天用了二包。葉子特別大，但是特別容易破 -螺絲螺帽- ♀ (82 bytes) () 06/21/2023 postreply 20:18:58

• 冷凍的啊難怪容易破呢，這也能包得起來，手藝很好了 -zhuangqiushui- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 21:49:28

• 這個像是越南那邊出的 -MYTA- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 00:22:01

• 菲律賓出的 -螺絲螺帽- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 04:10:31

• 也許我也可以包的。院子裏長著洋薑葉子，是可以食用的葉子，也挺大的... -gladys- ♂ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 21:48:12

• 還有人用大玉米葉子包，太聰明了，哈 -gladys- ♂ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 21:51:49

• 玉米葉無香味，不行 -螺絲螺帽- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 04:11:07

• 新鮮的有清香 -gladys- ♂ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 12:00:17

• 洋薑，我今年種的，長勢喜人 -螺絲螺帽- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 04:15:31

• 芋頭葉也應該可以 -桃花好運- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 04:34:29

• 葉子折後不斷最重要 -螺絲螺帽- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 05:47:21

• 個頭大小均勻，不錯 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 04:37:56

• 賣相超級棒！你好厲害哦 我試過幾次還是不會包！嗬嗬 -Alice-2018- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 05:24:00

• 咋這麽手巧，這粽子看著就結實 -pureleaf- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 05:56:00

• 來看成品，應該算首戰告捷。 -螺絲螺帽- ♀ (155 bytes) () 06/22/2023 postreply 06:24:25

• －點不漏，不水。米我先用熱水（不是滾水）浸了8 個多小時。晚上8:30 開始包的。一人搞定的。注意二張的角度可以有效防止 -螺絲螺帽- ♀ (622 bytes) () 06/22/2023 postreply 06:30:00

• 這個看著非常不錯饞人！ -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 06:59:04

• 很不錯啊！你這麽厲害啦 -貓圓圓- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 06:58:57

• 能幹，我收到好多粽子。 -寂寞的煙花- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 07:23:13

• 手工真好！ -喝杯咖啡吧- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 08:13:00

• 賣相不錯！包得緊的肉粽好吃！ -微步曼舞- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 08:50:34

• 粽子包得好漂亮！教你一招你下次試試 -白兔媽- ♀ (352 bytes) () 06/22/2023 postreply 08:59:20

• 我的味道不錯。昨晚煮了二個多小時，今天又煮了二個多小時。肉都爛了，好香 -螺絲螺帽- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 09:01:13

• 我是這樣做的，多年前特地問過老爸。 -LLHappily- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 09:31:57

• 又想了一下， 你的方法很有道理的， 下次這樣操作。謝謝！ -螺絲螺帽- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 10:19:15

• 是吧？你那些砸緊啥得可以統統省去了 -白兔媽- ♀ (572 bytes) () 06/22/2023 postreply 12:20:26

• 包的真漂亮！剝開也賣相好。太能幹了！ -福祿壽喜- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 09:20:54

• 有創意，包得真不錯！ -alwaysluck- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 17:55:32

• 包著很漂亮！ -lovepanda- ♀ (84 bytes) () 06/23/2023 postreply 06:52:22