累慘我了,剛搞定。沒有棕葉,新鮮香蕉葉替代

來源: 2023-06-21 19:42:11 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀:

 

 

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煮了4個多小時後的成品。

對了, 我用 36英寸的大鍋, 就半鍋, 所以, 滾開了, 液體也不出來, 很好用。

 

 

 

-點不漏,不水。米我先用熱水(不是滾水)浸了8 個多小時。晚上8:30 開始包的。一人搞定的。

 

一定用二張香蕉葉子,徑緯度分開,正方形折三角可以包三角棕。

因為洗後,香蕉葉子好多裂開,而且寬度不一,所以我還是用二片,大的在下層,上層斜放,疊加角度很重要,然後放米,肉再折,用牙咬繩再捆,就挺容易的。

就是我站著包,累。

 

另外,看成品都在一起,沒有粘在葉子周圍,就是米放好後,要拍,再砸緊,-折,用繩子捆緊,再管另一頭(第一折用橡皮筋捆-下。)

 

另一頭,將橡皮筋拿下,再拍,砸緊,捆綁就搞定了