我也是偶然在文學城看到有人這樣說,想想真的很有道理,糯米泡水後自然漲大,剛好填充所有沒包緊的空間。我用instant pot(高壓態)燒1個小時。泡的時候水裏加些醬油,鹽與糖,這樣燒好後的糯米部分也有味道。另外,肉用五花肉更好吃,不健康但口味好太多,肥肉在煮好的粽子裏全部化掉在糯米裏了
我也是偶然在文學城看到有人這樣說,想想真的很有道理,糯米泡水後自然漲大,剛好填充所有沒包緊的空間。我用instant pot(高壓態)燒1個小時。泡的時候水裏加些醬油,鹽與糖,這樣燒好後的糯米部分也有味道。另外,肉用五花肉更好吃,不健康但口味好太多,肥肉在煮好的粽子裏全部化掉在糯米裏了
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