每天一杯咖啡 有效降低10%染疫風險

美國西北大學一項最新研究證實，每天適量飲用咖啡能有效將感染新冠肺炎的風險降低10%。專家分析了英國生物樣本庫數據中4萬名成年人的飲食紀錄，並研究其咖啡、茶、魚、加工肉品、紅肉、水果以及蔬菜的攝入量，發現咖啡能夠含有促進健康的植物化學物質，能夠增強免疫係統。

根據earth.com NEWS引述美國西北大學（Northwestern University）研究報導，人類的營養狀況會影響免疫，因此為了調查新冠肺炎的感染容易性與其的關聯，專家研究了一係列有可能預防新冠肺炎的食物。研究團隊透過英國生物樣本庫（UKB）調查了特定飲食數據與新冠肺炎的關聯。

研究小組一共分析了4萬名英國成年人的數據，研究他們的基礎飲食因素，包含咖啡、茶類、魚、加工肉品、紅肉、水果以及蔬菜的每日攝取量。專家表示，“我們根據英國每個特定地區人口每個月的新增確診數，估算了個體接觸新冠病毒的情況，再根據基礎社會人口因素、個人病史以及生活方式等因素調整飲食狀態，並用邏輯斯回歸（Logistic regression）來估算染疫機率。”

這項研究證實，咖啡含有促進健康的植物化學物質，因此能增強免疫係統，預防病毒，將染疫風險降低10%。不僅如此，吃蔬菜也能降低染疫風險，不過食用培根、香腸等加工肉類則會增加感染風險。茶與水果則沒有具體影響。

所有跟帖： 

• 一天一杯，偶爾兩杯。隻喝黑咖啡。 -這年頭誰怕誰- ♀ (0 bytes) () 07/13/2021 postreply 05:59:44

• 我就是一天一杯黑咖 -桃花好運- ♀ (0 bytes) () 07/13/2021 postreply 06:05:39

• 每天1～2杯，加奶無糖 -似曾相識- ♀ (0 bytes) () 07/13/2021 postreply 06:43:54

• 如果有乳糖不耐受 最好不要加奶製品 -佩瑤- ♀ (0 bytes) () 07/13/2021 postreply 13:24:28

• 這個研究發現的基本上還是兩者的關聯，未能很好地證明是因果關係。 -TBz- ♂ (137 bytes) () 07/13/2021 postreply 08:40:33

• 跟所謂紅酒和心髒的關係一樣。人到中年了再來養成喝咖啡和紅酒的習慣，得不償失 -山水一程歌- ♀ (0 bytes) () 07/13/2021 postreply 10:18:05

• 喜歡就喝，別給自己找理由。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 07/13/2021 postreply 11:34:59

• 喜歡你這句話 -桃花好運- ♀ (0 bytes) () 07/13/2021 postreply 13:14:15

• 沒那習慣，不如不喝。不必跟風 -山水一程歌- ♀ (0 bytes) () 07/13/2021 postreply 13:15:06

• 好消息，有幫助就是好事。 -三河匹夫- ♂ (0 bytes) () 07/13/2021 postreply 15:24:35

• 西方人都喝咖啡，得病毒的不是很高嗎。 -Gingerflower- ♀ (0 bytes) () 07/13/2021 postreply 18:47:41