家常超級食物-super food

幾年前開始了解超級食物(super-food). 每天早點都吃奇亞籽（chia seed）. 奇亞籽的好處多多，我體驗到的是，增加了食物纖維，徹底解決便秘的問題。飽腹感強，有利於減脂，改善膽固醇。生活習慣養成以後，經年累月效果顯著。

去年的時候，嚐試了紅茶菌茶-kombucha，夏天喝很爽快。介紹給鄰居一家，都非常喜歡，太太戒掉可樂雪碧類飲料，先生喝了之後改善腸胃，更加適應糖尿病藥物二甲雙胍，糖化血紅蛋白從6.4降到5.4. 真是可喜。我喜歡喝熱飲，夏天依舊喝熱茶，所以這個kombucha喝的不多。

前兩周學到一個新的超級食物-日本人愛吃的納豆，趕快學習了。納豆如同紅茶菌茶，也是發酵產品，是黃豆通過納豆菌發酵而產生。活性成分包括納豆激酶、納豆異黃酮、維生素K。在一定程度上可以 預防心腦血管疾病，改善骨骼健康，讓人顯得年輕。 我每天早上吃3勺，45克，有超高的蛋白質和纖維，飽腹感很好。早上起來常常沒有什麽胃口，所以安排吃些高營養的食品，為一天的繁忙做好準備。很多人說，納豆黏糊糊，還有怪味。我倒覺得挺好吃的，已經嚐試一周啦！可能是習慣了，加了水的奇亞籽也是黏黏滑滑的。

如果哪位朋友在服用抗凝藥物，一定要和醫生討論之後再決定，因為可能提高出血的風險。

 

 

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• Kefir、Miso、韓國泡菜等發酵食品也有益腸道健康 -夏陽- ♀ (0 bytes) () 05/22/2021 postreply 16:00:00

• Kefir是我的大愛。其他酸奶要麽太甜，要麽太稠。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 05/22/2021 postreply 21:24:08

• 也不能多吃啊 -ephd- ♂ (0 bytes) () 05/22/2021 postreply 21:39:04

• 這種發酵食品想多吃也吃不下那麽多吧 -夏陽- ♀ (0 bytes) () 05/22/2021 postreply 23:02:10

• 糖份太高不能吃 -夏陽- ♀ (0 bytes) () 05/23/2021 postreply 04:33:00

• 不管什麽類型的糖超過一定量都會有問題 -夏陽- ♀ (125 bytes) () 05/23/2021 postreply 10:13:44

• Kefir、Miso、韓國泡菜等發酵食品也有益腸道健康 -夏陽- ♀ (0 bytes) () 05/22/2021 postreply 16:00:00

• Kefir、Miso、韓國泡菜等發酵食品也有益腸道健康 -夏陽- ♀ (0 bytes) () 05/22/2021 postreply 16:00:00

• 謝謝分享！我還沒吃過呢！2 年前終於買回來了，準備多做點，結果啥也沒幹，沒吃，扔了。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 05/22/2021 postreply 17:50:13