另外關於芸豆，如果吃得比較多的話，西方的一些專家的建議是

來源: dudaan 於 2021-05-01 19:38:17 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (224 bytes)
回答: 雜糧的營養成分： 由 柚子 於 2021-05-01 18:30:58

煮開以後過一會兒把水倒掉，換水重新煮，去除所含的毒素。中國比較強調生扁豆中毒，其實幹芸豆也有毒，少吃一點沒事，如果用它來補充營養，則需要注意。

所有跟帖： 

• 有道理，以後要注意了，豆子粥一般都是慢燒鍋煮一晚上，以前看電視裏老婆婆煮豆子是倒掉頭一次開水說是去掉腥味 -柚子- ♀ 給 柚子 發送悄悄話 柚子 的博客首頁 (0 bytes) () 05/01/2021 postreply 19:42:35

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