炒菜不加油,最健康;用自己榨的油,最健康。食用油工業存在很多問題

回答: 請問中式炒菜用哪種油最健康?hjh732018-12-27 18:23:25

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土作坊榨的油,往往含雜質多,比如花生油裏含黃曲黴毒素,其實很不健康。 -TBz- 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (272 bytes) () 12/27/2018 postreply 19:37:30

非也。京東,天貓,淘寶有賣 家庭全自動榨油機 ,自己買油料作物,自己榨油。價格?3000左右。 -海軍一號- 給 海軍一號 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/27/2018 postreply 19:52:54

我的幾個問題用“家庭全自動榨油機”都無法解決。 -TBz- 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (176 bytes) () 12/27/2018 postreply 19:54:13

可以榨花生油,核桃油,豆油,挑質量好的花生買,再挑一遍。 -海軍一號- 給 海軍一號 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/27/2018 postreply 19:56:13

工業大生產食用油,無論冷榨與熱榨,都必須添加密集的化學添加物,理論上合法,但是,皆毒物。 -大江川- 給 大江川 發送悄悄話 大江川 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2018 postreply 20:50:37

所言極是 。 -海軍一號- 給 海軍一號 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/27/2018 postreply 22:23:55

黃曲黴素是1種強致癌物,但是,癌因多點共建,所以,被誇大了。當年的中國人吞下太多發黴的玉米,中國並不是癌的極度高發國。 -大江川- 給 大江川 發送悄悄話 大江川 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2018 postreply 20:58:08

最方便的就買點肥肉熬油,有些店還免費送肥肉。炒素菜可放點油,肉類就盡量煲湯燉煮。 -danren- 給 danren 發送悄悄話 danren 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2018 postreply 22:03:41

這個我喜歡。當今的豬肉被注入過多的瘦肉精,所以,貌似吃肥肉可能少攝入些瘦肉精,當然,很多毒物是脂溶性的,也難免。哈哈哈。 -大江川- 給 大江川 發送悄悄話 大江川 的博客首頁 (0 bytes) () 12/28/2018 postreply 12:19:58

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