根據一個統計，山東人鹽的攝入量屬於中等水平

1992年的調查數據顯示（不包含遼寧、重慶和西藏的資料），全國人均每日食鹽攝入量最多的前三個省份是江西(19.4克)、吉林(17.9克)和安徽(17.4克)；接著是湖北、江蘇、河南，均為16克這個級別；再接著是陝西、青海、北京、河北，屬於15克級別；湖南和黑龍江屬於14克級別；浙江、貴州、山東、雲南、上海、廣西、內蒙古、四川屬於12-13克級別，算是中等；寧夏、福建、廣東、海南為10-11克；最清淡的是新疆(9.9克)、天津(9.4克)、山西(8.5克)和甘肅(7.8克)。（專欄作家蕭春雷整理）

所有跟帖： 

• 以前沒覺得陝西人吃得鹹。去年回西安， 所有飯館菜都鹹得不能入口， 全桌隻有糯米排骨可吃。 -greenonion- ♀ (360 bytes) () 12/25/2018 postreply 09:04:10

• 我也覺得西安餐館的菜太鹹，我還是山東人呢。 -閃電- ♀ (0 bytes) () 12/25/2018 postreply 11:08:06

• 是否是山東人喝水少？ -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 12/25/2018 postreply 13:49:29

• 哈哈！說湖北人比湖南人吃得鹹肯定不靠譜！ -Yangtze430030- ♂ (0 bytes) () 12/26/2018 postreply 04:36:20

• 這個調查發現新疆天津山西甘肅吃的最清淡 -飛鼠2015- ♀ (167 bytes) () 12/26/2018 postreply 08:40:32