大家吃糙米嗎？糙米有奇怪味道正常嗎？

來源: 趙小問 於 2018-11-30 17:44:47 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (335 bytes)

第一次買紅糙米，還是真空包裝的，結果煮出的飯發黴的味道，一袋子全扔了。

第二次買普通糙米，還是有味道，比第一次好些。

 

這是不是正常的？

以前沒吃過糙米，不知道好糙米的味道是啥樣。

所有跟帖： 

• 做前洗過米嗎？ -fuz- ♂ 給 fuz 發送悄悄話 fuz 的博客首頁 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 17:56:59

• 洗了，還用開水燙了，泡半小時。 -趙小問- ♀ 給 趙小問 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 18:10:53

• 是不是方法不對？ -趙小問- ♀ 給 趙小問 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 18:12:54

• 不正常。生的聞起來應該跟白米味道差不多 -Manymore- ♀ 給 Manymore 發送悄悄話 Manymore 的博客首頁 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 18:11:59

• 估計這8公斤又要扔掉了，這不糟蹋糧食嗎？一般情況下到哪裏買？我在洋人超市買的，是不是要到華人超市買，新鮮些。 -趙小問- ♀ 給 趙小問 發送悄悄話 (32 bytes) () 11/30/2018 postreply 18:18:42

• 別扔啊， 拿去喂鴿子。。。 -禦用文人- ♀ 給 禦用文人 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 18:22:10

• 好，明天就去喂。 -趙小問- ♀ 給 趙小問 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 18:25:41

• 你確定買的是Brown Rice 嗎？ -dudaan- ♂ 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (68 bytes) () 11/30/2018 postreply 18:23:58

• 是，就是拿個大公雞牌的，還有漢字糙米兩個字。 -趙小問- ♀ 給 趙小問 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 18:29:45

• 好吃的是短粒（圓粒）Brown Rice 或者泰米的 Brown Rice -dudaan- ♂ 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (62 bytes) () 11/30/2018 postreply 19:21:16

• 沒錯，Parboiled rice本身是黃色長的有怪味。我通常買圓粒Brown Rice，混合其它穀豆一起煮粥 -pickshell- ♀ 給 pickshell 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 03:44:15

• 沒吃過parboiled rice難吃嗎？google了一下GI比其它類型米低很多 -夏陽- ♀ 給 夏陽 發送悄悄話 夏陽 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 06:58:20

• 見印度人吃這米，反正我是受不了那怪味：） -pickshell- ♀ 給 pickshell 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 09:00:19

• 我家常吃糙米。任何時間不應該有黴味。在室溫條件下，糙米比白米容易更快地變質黴爛， -蓍草為yarrow- ♀ 給 蓍草為yarrow 發送悄悄話 蓍草為yarrow 的博客首頁 (128 bytes) () 11/30/2018 postreply 18:34:05

• 我買過快煮糙米那類有怪昩 再不買了 -lucy2008liu- ♀ 給 lucy2008liu 發送悄悄話 lucy2008liu 的博客首頁 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 19:00:48

• 我覺得是有味道的，不是黴味，而是類似麥麩的味道。 -cindy2006- ♀ 給 cindy2006 發送悄悄話 cindy2006 的博客首頁 (101 bytes) () 11/30/2018 postreply 19:04:07

• +1 -黃桷樹- ♀ 給 黃桷樹 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 21:02:59

• 看看口袋哪裏產的。美國產的brown rice 含砷高。少吃為妙 -thetruth111- ♂ 給 thetruth111 發送悄悄話 (217 bytes) () 11/30/2018 postreply 19:34:58

• 哪裏產的大米不含這些呢？ -OceanSound- ♀ 給 OceanSound 發送悄悄話 OceanSound 的博客首頁 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 19:43:58

• 加州產的米應該是好的，美國其他地方的會有問題。 -蓍草為yarrow- ♀ 給 蓍草為yarrow 發送悄悄話 蓍草為yarrow 的博客首頁 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 19:47:28

• 不對，加州早年也種過煙葉，種煙葉用的殺蟲劑就含砷。所以加州產的Short rice 也有的有很高的砷 -thetruth111- ♂ 給 thetruth111 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 19:56:11

• 加州的長粒糙米是好的。“Brown basmati from California, India, or Pakistan is -蓍草為yarrow- ♀ 給 蓍草為yarrow 發送悄悄話 蓍草為yarrow 的博客首頁 (909 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:35:35

• 我家的米是這樣的， 不好吃啊。 -OceanSound- ♀ 給 OceanSound 發送悄悄話 OceanSound 的博客首頁 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:42:36

• 我兒子喜歡吃它。 -蓍草為yarrow- ♀ 給 蓍草為yarrow 發送悄悄話 蓍草為yarrow 的博客首頁 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:45:29

• 吃過這個，細長型，黏性小 -夏陽- ♀ 給 夏陽 發送悄悄話 夏陽 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 06:00:55

• 我寫的挺清楚的啊。亞洲的含鉛或鎘高，也不全都是，而美國的含砷高。我寧肯吃亞洲的 -thetruth111- ♂ 給 thetruth111 發送悄悄話 (1396 bytes) () 11/30/2018 postreply 19:53:46

• 糙米含磷高，改吃了“錦”字牌胚芽米，去除米糠層保留胚芽介於白米和糙米之間 -夏陽- ♀ 給 夏陽 發送悄悄話 夏陽 的博客首頁 (61 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:03:37

• 記住了， 錦字牌胚芽米。 米袋子上會寫胚芽米三個字吧？ -OceanSound- ♀ 給 OceanSound 發送悄悄話 OceanSound 的博客首頁 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:13:54

• 我去逛私房小菜了，今天就做了8個酥皮綠豆餅，蒸好的綠豆裏參入蜂蜜，油皮裏參入了椰子油。 -lawattaction- ♀ 給 lawattaction 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:21:46

• 這多好， 把健康飲食做好吃來。上張圖我看看。 -OceanSound- ♀ 給 OceanSound 發送悄悄話 OceanSound 的博客首頁 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:31:48

• 還剩3個，上圖。 -lawattaction- ♀ 給 lawattaction 發送悄悄話 (88 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:45:30

• 不錯，配一小碗糯小米粥， 又好吃又養脾胃。 -OceanSound- ♀ 給 OceanSound 發送悄悄話 OceanSound 的博客首頁 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:52:42

• 極對！第一次做，有點忙亂，吃的時候，發覺有點幹，才知道缺粥。再有朝鮮泡菜kimchi 就更好了。 -lawattaction- ♀ 給 lawattaction 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:59:17

• 私房山菊和彬彬的韓國泡菜做的極好。 -OceanSound- ♀ 給 OceanSound 發送悄悄話 OceanSound 的博客首頁 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 21:04:01

• 好，周一就做. 你忙吧，我去追《將夜》，以後再聊。 -lawattaction- ♀ 給 lawattaction 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 21:11:20

• 寫著“胚芽米”，網上圖片～ -夏陽- ♀ 給 夏陽 發送悄悄話 夏陽 的博客首頁 (94 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:22:19

• 糙米白米一樣是不健康食品。能少吃就少吃能不吃就不吃。 -gtjs- ♂ 給 gtjs 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:24:25

• 米飯花樣變換少一般人吃不多，倒是麵食一不留神就會吃多 -夏陽- ♀ 給 夏陽 發送悄悄話 夏陽 的博客首頁 (92 bytes) () 12/01/2018 postreply 05:54:48

• 不過，我吃過泰國的紅米，覺得很難吃的，倒沒有黴味，就是味道很幹很貧乏。 -蓍草為yarrow- ♀ 給 蓍草為yarrow 發送悄悄話 蓍草為yarrow 的博客首頁 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:51:00

• 我吃過紅糙米血糖降得太快的 餓的非常難受。 還要馬上吃東西才感覺舒服。 -lucy2008liu- ♀ 給 lucy2008liu 發送悄悄話 lucy2008liu 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 10:17:27

• 我們吃brown rice沒異味，高壓鍋煮的很好吃，不過因為糙米含砷最高，所以不天天吃 -rancho2008- ♀ 給 rancho2008 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:52:44

• 印度產的喜馬拉雅米，一股子餿飯味道。 -吃素的狼- ♀ 給 吃素的狼 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 22:55:06

• 應該是沒有味道的. 試試basmati rice，跟糙米其他白米比起來 -甜酒甜- ♀ 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (26 bytes) () 12/01/2018 postreply 03:08:44

• 我也發生過兩次，現在不喜歡買糙米了 -新年好運- ♀ 給 新年好運 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 04:05:29

• 在中國店買米要看看日期，有時過期或者根本沒日期的都放在那兒賣。 -goingplace- ♀ 給 goingplace 發送悄悄話 goingplace 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 05:12:48

• 中國店好多過期的都在賣 -甜酒甜- ♀ 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (169 bytes) () 12/01/2018 postreply 06:03:16

• Trader Joe's brown rice is ok. -spring999- ♀ 給 spring999 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 08:01:48

• 謝謝大家的回複，是雄雞牌蓬萊中粒糙米，美國產。 -趙小問- ♀ 給 趙小問 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 09:10:59

• 還有一種牌子糙米買了放不長時間就長蟲子。米長蟲子說明化肥少。有時都不知道怎麽做決定吃還是扔了。 -lucy2008liu- ♀ 給 lucy2008liu 發送悄悄話 lucy2008liu 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 10:19:03

• 中國店的東西要小心。 我喜歡吃糙米，軟軟香香又不粘 -lucky_rain- ♀ 給 lucky_rain 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 10:56:18

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