用天然油脂，按油特性決定高溫炒（飽和脂肪多不怕高溫），還是低溫炒或涼拌，以橄欖油為代表

來源: 及時的雨 於 2018-05-08 13:47:19 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (179 bytes)
回答: 請教大家炒菜問題 由 littlecat8 於 2018-05-08 12:04:20

堅決不用精煉植物油，人造黃油等

用好油可以產生質量好的膽汁，有利於排毒，尤其脂溶性毒素，進而肝也不易阻塞

所有跟帖： 

• 我也覺得溫度和油的質量很重要。 -littlecat8- ♂ 給 littlecat8 發送悄悄話 littlecat8 的博客首頁 (0 bytes) () 05/08/2018 postreply 14:08:14

• 那你用什麽油？ -89to10- ♂ 給 89to10 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/08/2018 postreply 16:50:35

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