昨晚我們和朋友及孩子在博士墩的SRV吃威尼斯派的意大利餐，菜單整版的意大利語，上有一道 豬 頭 肉做的菜，

他們自己身為意大利裔的也都不知道。

這種菜菜單上一般都會有點描述的。有的Lamb Fry不隻是羊肝

tuna經常這麽做: 外麵sear一下，裏麵必須是生的。否則就是火候過了。

所有跟帖： 

• 原來 豬 頭 肉是敏感詞，哈哈 -虎嗅薔薇- ♀ (0 bytes) () 05/06/2018 postreply 06:52:22

• 哈哈哈，之前在菜攤發意麵Amatriciana，解釋guanciale，中文就是這兩字， -甜酒甜- ♀ (280 bytes) () 05/06/2018 postreply 06:58:41

• 我的回帖也是不讓發。試了一下，發現敏感詞的字之間加個空格就可以發。 -虎嗅薔薇- ♀ (169 bytes) () 05/06/2018 postreply 07:20:04