中醫不主張菜生吃，覺得原因在於過去中國的生吃的菜品種少。美國的菜的品種多很多。能生吃還是生吃營養好吧。

所有跟帖： 

• 因人而異，我吃了半根黃瓜，肚子痛，腹瀉，想嘔吐，剩下半根炒了吃 -hz82000- ♀ (0 bytes) () 04/29/2018 postreply 06:17:32

• 我基本不炒菜，都是生吃，但我還是常上火，不懂。 -yhr- ♀ (0 bytes) () 04/29/2018 postreply 06:27:03

• 中國幾十年前所產菜蔬大多可生食。但多用農家肥和純手工采摘，寄生蟲、病菌汙染嚴重，不宜生吃 -fuz- ♂ (0 bytes) () 04/29/2018 postreply 07:04:41

• 要根據自己的體質感受來，不要人雲亦雲。 -蘭竹- ♀ (0 bytes) () 04/29/2018 postreply 08:06:03

• 我多年前回國看中醫，被告知氣血兩虧，不能吃生冷的食物。中醫知道我在美國定居，特意囑咐不要入鄉隨俗吃太多生菜沙拉。不知道她是否說的 -香草仙子- ♀ (51 bytes) () 04/29/2018 postreply 08:56:14

• 生與冷是兩碼事。食同藥，亦有涼熱平溫。加橄欖油堅果等可調整生菜之涼性 -fuz- ♂ (0 bytes) () 04/29/2018 postreply 09:08:47

• 自打平時不吃生菜以來，我還是很喜歡salad的piadina，大概就是熱乎乎的flatbread調整了生菜的生冷 -Gbdjw- ♀ (123 bytes) () 04/29/2018 postreply 10:08:42

• 吃生冷蔬菜要因人而異。 -Gbdjw- ♀ (843 bytes) () 04/29/2018 postreply 09:15:36

• 對呀，要自己知冷暖，其實男女個體的差異是很大的，要仔細體會的。 -蘭竹- ♀ (0 bytes) () 04/29/2018 postreply 11:43:24

• 我是生素菜加辣椒熱炒2，3秒，基本上還是生的，吃起來不錯。 -海邊居- ♂ (0 bytes) () 04/29/2018 postreply 12:18:51

• 我生吃kale菠菜西蘭花白蘿卜，別的菜吃熟的。 -數與形- ♀ (0 bytes) () 04/29/2018 postreply 10:09:15

• 要看什麽菜。胡蘿卜絕對是吃熟的好。還有西紅柿，防癌的成分隻有加熱一定時間以後才會產生 -thetruth111- ♂ (0 bytes) () 05/19/2018 postreply 21:53:46