同意!我非常欣賞羽衣甘藍君的吃法,但我擔心太涼,就用白水文火煮熟。炒菜也不好嗎?
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按目前理論,油溫超過120攝氏度就不好
-dudaan-
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04/04/2018 postreply
09:15:56
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謝謝解釋。我現在每天用的最多的鍋是燜燒鍋。比如煮粥,一開鍋就從爐子上拿下來,放進保溫鍋裏。
-lawattaction-
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04/04/2018 postreply
09:27:38