再鑽牛角尖，冰糖有三種

一種是白色的，比較規則的結晶體：

一種是白中帶黃的，不規則的結晶體：

一種是壓成的黃色的長方塊，叫黃冰糖。有外包裝，圖上不來。

從燉肉看，第二種最好。

所有跟帖： 

• 第二種最好，是指口味上，還是營養或藥理上？ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 02/07/2018 postreply 20:22:51

• 口味，當然是口味 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 02/08/2018 postreply 04:46:07

• 這裏三種冰糖都有圖片 -TBz- ♂ (597 bytes) () 02/07/2018 postreply 22:12:23

• 謝謝！ -dudaan- ♂ (0 bytes) () 02/08/2018 postreply 04:46:45

• 所以我覺得fuz兄所說的高純度應該是指單晶冰糖，而黃冰糖說不定有什麽 -dudaan- ♂ (47 bytes) () 02/08/2018 postreply 04:48:16