2011年,體檢發現我的Total Cholestrol 高達380,而HDL隻有30, 盡管我的身體沒什麽不適,血壓,血糖也很正常, 但是醫生幾乎要判定我離死亡線隻有一步之遙。一陣驚慌過後,我開始審視自己的飲食和生活習慣。像大多數人一樣,我當初覺得吃太多葷的,於是禁絕肉類油膩的食物,減少卡路裏攝入,每天吃魚油,保證每天10000步步行。半年過後, 體重降了10%, 雖然總膽固醇降了一些,但並沒有明顯改善。家庭醫生說這是我的基因不好,不吃葷食我的肝髒也會自動合成膽固醇。
?來回經曆了兩年之後,每年兩次檢查,我決定另辟蹊徑。葷食不禁,牛羊肉來者不拒,每天兩個雞蛋,外加一小把花生米。戒掉含糖飲料,少吃米飯(晚飯基本不吃米飯),多進果蔬。除了日常運動,周末參加體力勞動(一些自己能做的活就不請Contractor,割草不再用ride-on mower), 體重稍稍加了幾磅。到了上一次檢查,Total Cholestrol 降到 208, SDL 升到 50左右。雖然不盡理想。但比之前好了許多。這隻是的個例,不見得人人適用。