納豆激酶會被人體消化係統的酶打成氨基酸,才能被吸收。怎麽會還有活性?我不懂了。
所有跟帖:
• NK抗酸降解。腸道吸收機理不太清楚,但的確可以被吸收而保持活性. -吃與活- ♂ (2173 bytes) () 12/30/2017 postreply 13:59:21
• 這是我剛剛在百度上查到的 -TBz- ♂ (4768 bytes) () 12/30/2017 postreply 14:08:04
• 動物實驗比較說明問題,尤其是理論上說不清楚的時候。 -吃與活- ♂ (200 bytes) () 12/30/2017 postreply 14:16:37
• 納豆激酶是很小的蛋白,會穿越腸道吸收,保持酶活性。其實 -欲千北- ♂ (251 bytes) () 12/30/2017 postreply 15:56:49