納豆激酶會被人體消化係統的酶打成氨基酸,才能被吸收。怎麽會還有活性?我不懂了。
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NK抗酸降解。腸道吸收機理不太清楚,但的確可以被吸收而保持活性.
-吃與活-
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12/30/2017 postreply
13:59:21
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這是我剛剛在百度上查到的
-TBz-
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12/30/2017 postreply
14:08:04
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動物實驗比較說明問題,尤其是理論上說不清楚的時候。
-吃與活-
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12/30/2017 postreply
14:16:37
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納豆激酶是很小的蛋白,會穿越腸道吸收,保持酶活性。其實
-欲千北-
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12/30/2017 postreply
15:56:49