無知無畏學人評美食，如果讓我來評“燜狗肉”肯定上榜，美食，除了中國誰還敢爭第一，中國“八大菜係”魯、 川、 粵、 閩、 蘇、 浙、湘、 徽，以我這種普通人是無法全部享受到的，我不識享受也不會享受，例如有名的全聚德北京填鴨，懂得吃的人才能享受到其中好處，以我這種隻會填胞肚子的人，給我龍肉也品嚐不出味道來，什麽叫好食？適合自己口味就叫好食，北京填鴨好食？我認為不見得，北京填鴨吃的全是皮，還沒香港燒鵝燒鴨好食，香港燒鵝燒鴨起碼有肉也放有香料去燒，兩者一比那種美食看由誰來評價了，是否美食我認為合口味就是美食。
這次旅遊南京蘇州杭州滿街都是嗅豆腐，黑壓壓一大片，嗅豆腐是不是這幾個地方美食，嗅豆腐有幾個人許愛隻有天曉得，我們這些不識享受的普通人就接受不了，光看顏色就不對勁，中國美食講的是色味香，嗅豆腐三樣都不占，滿街嗅豆腐看他們生意還不錯老是有人買，嗅豆腐看來是這幾個地方出名美食了。我對廣東農家菜情有獨鍾，能夠獲得多種感官享受，例如：燜狗肉、釀豆腐、釀苦瓜、鹽鋦雞、芋頭扣肉，中國美食有，煎、炒、煮、炸、炆、燉、焗、烤、蒸，多種多樣做法，講究色味香。
西方美食有那些，我對西方飲食不感興趣，這幾種算不算是西方美食，美國的“McDonald's”麥當奴、“Burger”漢堡飽、還有“KFC”肯德基，英國的斬頭、去尾、剔骨，兩麵拍粉，的炸魚條，意大利的“Pasta”意粉，pizza“比薩”這些西方食品是不是美食，當然還有很多沒有見過的“美食”，豬扒、牛扒、羊扒、這一類可能屬於高檔美食了，我不識享受也不會享受，這些美食進到我嘴裏隻是普通食品而已，西方這些美食讓給別人去享受吧。美食大概和選美差不多吧，有人說東方女子美，也有人說西洋妹靚，到底那些才稱得上算美，看外表？看內涵？各有說法。
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