大家都知道平時要多吃新鮮的蔬菜水果，但是蔬菜水果到底有什麽用呢？俗話說，“是藥三分毒”。一旦生病，吃藥總會對身體產生一些負麵作用。其實有些食物本身就是一種天然有機良方，比藥物還管用。
下麵就向大家介紹一下
那些天然的食療食材
天然安眠"藥"：香蕉
香蕉實際上就是包著果皮的"安眠藥"，除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有鎂離子，而鎂離子能夠使肌肉放鬆，起到安眠的作用。
另外，香蕉能增加大腦中使人愉悅的5-羥色胺物質的含量，能幫助多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒，保持快樂的心情。
天然補腎"藥"：山藥
山藥的保健功效是很多藥材都沒法代替的，向來有"白人參"之稱，具有補肺、健脾作用，能益腎填精。中醫把山藥稱為上品之藥。
山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。山藥性平，味甘，最佳吃法：蒸著吃，營養損失最小，還可以做湯喝或者炒菜。
天然感冒"藥"：檸檬
檸檬中富含豐富的維他命C，用新鮮檸檬切薄片，再放些鹽，衝入熱開水泡來喝，中醫師表示，這樣的熱鹹檸檬茶是天然感冒藥。
天然消炎"藥"：蜂蜜
在1940年代中期，抗生素與蜂蜜同時用於治療感染。美國科學家證實，天然的蜂蜜具有很多可以攻擊病菌的特性，從而使病菌很難形成抵抗性。
實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉等革蘭陽性菌有較強的抑製作用。
天然胃"藥"：卷心菜
高麗菜富含膳食纖維，又稱“廚房的天然胃藥”。
由於高麗菜含有保護胃腸黏膜的物質，搭配食用，不易引起胃部的不適，一般蔬菜中比較缺乏的蛋白質、脂肪和糖類，高麗菜都不缺，對於胃潰瘍和十二指腸潰瘍，可以有效的預防改善。
天然止痛"藥"：生薑
生活中，很多人深受慢性疼痛的折磨。專家表示，生薑就是一種"天然止痛藥"，具有鎮痛功效，且不會帶來任何副作用。
生薑能阻止疼痛訊息傳到中樞神經係統，減少疼痛感，還可輔助治療風濕和關節炎，每天四分之一茶匙就可緩解肌肉疼痛，生薑吃法多樣，可入菜也可泡茶。
天然降壓"藥"：芹菜
芹菜，又叫香芹、蒲芹等。除香口好食之外，還有降壓的藥用功效。從芹菜子中分離出一種堿性成分，有鎮靜作用；取生芹菜去根，用冷開水洗淨，絞汁，加入等量蜂蜜或糖漿。
日服3次，每次40毫升，對治療高血壓降低膽固醇療效頗佳；對原發性，妊娠性及更年期高血壓均有效。
天然降脂"藥"：山楂
山楂是很好的降血脂食品，可以入菜，可以生吃，也可以做成山楂幹泡水喝。山楂裏麵含有三萜類和黃酮類成分，能降低血清膽固醇，山楂的維生素C，具有減肥降脂的作用。
所以山楂是高脂血症患者食用的佳品。對抑製血清膽固醇和甘油三酯增高都有好的效果。
天然驅寒"藥"：肉桂
肉桂在熱帶及亞熱帶地區廣為栽培，補元陽，暖脾胃，除積冷，通血脈。對平素畏寒怕冷，四肢手腳發涼、胃寒冷痛，痛經閉經的人來說是很好的食材。
但是肉柱為辛熱藥，本草有小毒之記載，用量不宜過大。
天然清熱"藥"：草莓
草莓營養豐富，果肉中糖、蛋白質、維生素C的含量比蘋果、葡萄高7到10倍。維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預防作用。
吃之前要用鹽水浸泡5~10分鍾，最後再用涼開水浸泡1~2分鍾。
天然重金屬解毒"藥"火龍果
火龍果集於水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點於一身，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。
白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。
天然抗癌"藥"：大蒜
大蒜中的鍺和硒等元素可抑製腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。
美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的就是大蒜。
天然染發劑：黑豆
黑豆的烏發養發功效在很多古代典籍中都有記載，如《本草綱目拾遺》指出，吃黑豆“能益精補髓，壯力潤肌，發白後黑，久則轉老為少，終其身無病。”
黑豆中含有豐富的維生素E、花青素、異黃酮等成分。其中豐富的維生素B群及維生素E，皆為養顏美容所需。
天然美白"藥"：白蘿卜
古語說“冬吃蘿卜夏吃薑”，中醫認為白蘿卜可“利五髒、令人白淨肌肉”。
白蘿卜之所以具有這種功能，是由於其含有豐富的維生素C，能抑製黑色素合成，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。
天然助消化：菠蘿
菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。這種酶在胃中可分解蛋白質，補充人體內消化酶的不足，使消化不良的病人恢複正常消化機能。
尤其是過食肉類及油膩食物之後，吃些菠蘿更為適宜，可以預防脂肪沉積。
是不是瞬間長知識啦？沒想到蔬菜水果還有這麽多功效！雖然水果蔬菜隻以保健作用為主，但長期堅持食用，一定會對身體好處多多！
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