炒酸辣土豆絲之前都用水浸泡的，剔除一些澱粉口感也比較脆

來源: 夏陽於 2017-11-03 19:05:38 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)

回答: 可否考慮切完絲，用清水浸泡？這樣澱粉多少會溶出一些。由五小湖於 2017-11-03 17:21:55

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