過去的文章的問題是簡單化，這篇文章的問題仍然是簡單化

例如，在少吃肉多吃菜，吃七分飽的情況下吃豬油與在高糖、高蛋白的飲食基礎上吃豬油是完全不一樣的。我以前觀察到的情況是，一些長壽老人少肉多菜而以豬油為主要食用油。（我幾年前在這裏寫了《為豬油翻案》）

豬油中的不飽和脂肪多於飽和脂肪。很多人似乎忘了這個基本點。

簡單化的思維方式就是A好，吃得越多越好，B不好，最好完全不吃。

其實，除了人造反式脂肪以外，什麽都少吃一點兒可能是最好的，至少是最安全的。

 

所有跟帖： 

• 是這樣的凡事不必矯枉過正，盡量避免反式脂肪和高溫處理就行了 -夏陽- ♀ (0 bytes) () 10/04/2017 postreply 08:39:51

• 我不懂這些名詞：飽和脂肪，不飽和脂肪，反式脂肪，能給解釋一下嗎？避免高溫處理好理解。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 10/04/2017 postreply 09:21:18

• 飽和脂肪Saturated fat，不飽和脂肪Unsaturated fat，反式脂肪Trans fat，具體區別google之 -夏陽- ♀ (0 bytes) () 10/04/2017 postreply 09:25:34

• 等於沒解釋呀! -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 10/04/2017 postreply 09:29:33

• 一句兩句說不清楚，google會告訴你更全麵 -夏陽- ♀ (0 bytes) () 10/04/2017 postreply 09:37:35

• 不想google , 不學了。謝謝你。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 10/04/2017 postreply 09:42:49

• 很簡單，你現在健康，就保持現有生活方式；發現問題了，針對性調整。別聽磚家的，相信你身體的選擇 -fuz- ♂ (0 bytes) () 10/04/2017 postreply 10:07:03

• 非常感謝！說的有道理。有這精神頭和時間，還不如學學怎麽修理吸塵器呢！更有成就感！ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 10/04/2017 postreply 10:30:24

• 就是google 了也白扯，還是不知道怎麽吃，科學家也不知道他們自己在說啥，自相矛盾。難得糊塗吧！ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 10/04/2017 postreply 10:06:15