今天做紅燒魚，放了5 tbsp 糖。好的食物魚 + 壞食物糖 = 抵消？

周六在農貿市場買魚，我們這裏海邊最多是rock cod，但rock cod由有黃色，紅色，黑色，藍色，試過黃色，紅色都沒黑色的肉質好吃，這次攤上同時有黑色和藍色，我問哪個更好吃？攤主說黑色容易抓，藍色最刁難抓，接著攤主說：今天給你一條free黑色的，下周告訴我哪個更好。於是今天我要同時煮2條魚！

我喜歡清蒸魚3，但漸漸的兒子不吃魚了3，他說清蒸魚太單調。今年夏天開始我硬著頭皮開始做紅燒魚，紅燒就是要放足糖。放了5 tbsp 糖後，我說完了，我的減肥程序又要reset了。

所有跟帖： 

• 紅燒魚主要是醬油醋料酒少量的糖和鹽 還有蔥薑蒜花椒大料 為什麽要放大量的糖呢 -lucy2008liu- ♀ (0 bytes) () 08/06/2017 postreply 22:05:02

• 江浙滬一帶紅燒都是偏甜的。甜不到位就不好吃了。 -Gbdjw- ♀ (101 bytes) () 08/06/2017 postreply 22:43:47

• 你可以慢慢減量麽，既然知道糖多了不好。 -蘭竹- ♀ (0 bytes) () 08/07/2017 postreply 02:35:58

• 這點糖沒關係，上海人壽命全國第二，80歲以上的隻能算“小阿弟”。日本人做菜也放 -betadine- ♀ (367 bytes) () 08/07/2017 postreply 12:31:32

• 無法抵消 -清清泉水- ♀ (0 bytes) () 08/07/2017 postreply 05:16:48