江浙滬一帶紅燒都是偏甜的。甜不到位就不好吃了。

如果你現在去上海吃本幫菜，其中著名的外婆的紅燒肉就是偏甜的。

所有跟帖： 

• 你可以慢慢減量麽，既然知道糖多了不好。 -蘭竹- ♀ (0 bytes) () 08/07/2017 postreply 02:35:58

• 這點糖沒關係，上海人壽命全國第二，80歲以上的隻能算“小阿弟”。日本人做菜也放 -betadine- ♀ (367 bytes) () 08/07/2017 postreply 12:31:32