謝謝分享。 我也有類似的經曆。周福滿飲食吃後不困，含碳水化合物的垃圾食品，吃後容易困倦。關鍵可能是血糖和胰島素

wiki對此的解釋比較到位，供參考。另外，精氨酸增強糖誘導的胰島素分泌，可能會抵消其產生NO的作用。

參考：

https://en.wikipedia.org/wiki/Postprandial_somnolence

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11665817

所有跟帖： 

• 我那時決定基本不吃米麵，與你推薦的周福滿飲食有關。謝謝。老兄推薦健康飲食，做了件大好事。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 04/18/2017 postreply 10:48:02

• 謝謝千北兄抬愛。我附一張約兩年前測的圖，跟你的測量值相似 -吃與活- ♂ (85 bytes) () 04/18/2017 postreply 11:08:37

• 啊，差別巨大。美式飲食害死人。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 04/18/2017 postreply 11:14:54

• 何不給這張圖上個帖子，給大夥提個醒。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 04/18/2017 postreply 11:16:57

• 好，有時間就寫。 -吃與活- ♂ (0 bytes) () 04/18/2017 postreply 12:14:05

• 75克糖是怎麽吃的？ -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 04/18/2017 postreply 13:01:10

• 這其實是自己做口服葡萄糖耐受試驗時測的，喝的是葡萄糖水。 -吃與活- ♂ (0 bytes) () 04/18/2017 postreply 13:05:42

• 那應該升血糖蠻快的了。什麽美式午餐比這升得還快那麽多？ -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 04/18/2017 postreply 13:55:11

• 估計是量的問題。不見得更快，但是更高。 -吃與活- ♂ (0 bytes) () 04/18/2017 postreply 13:58:31

• 讚！就是怎麽回事。但精氨酸這塊我一竅不通。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 04/18/2017 postreply 15:00:50