米飯加上油升糖指數會下降更多。糖釋放得慢了，這跟升糖指數的定義有關。

來源: 吃與活 於 2017-01-11 20:00:55 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (47 bytes)

炒飯比白飯更健康？未必。

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