網上有人說美國的豬因為成長周期短，不閹，所以有股特殊的腥臭味

我以前查過比較權威的美國標準，美國豬的宰殺時間是出生後六個月或者不到六個月但體重達到200磅。

所有跟帖： 

• 可能還有瘦肉精的原因，比較柴。 -薛成- ♂ (0 bytes) () 01/09/2017 postreply 06:19:46

• 有人說公豬那腥臊味道主要在脂肪中，肉餡中多 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 01/09/2017 postreply 09:38:31

• 買到過兩次特別騷的豬肉，煮的時候氣味刺鼻，後來鍋子都想扔掉。這還是阿米什人賣的小農場的豬。 -viewfinder- ♀ (71 bytes) () 01/09/2017 postreply 13:26:03

• 火雞弄不好是有股味。這兩年感恩節俺家買的有機年輕火雞，用香料醃製兩天，烤了反響還不錯。 -viewfinder- ♀ (110 bytes) () 01/09/2017 postreply 16:27:02