人吃了轉基因食品,自身的基因會改變?

來源: 白水之魚 2016-10-28 08:23:39 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (24054 bytes)

人們對轉基因的爭論已經持續好些年了,讚成和反對的兩派意見針鋒相對,各持己見。這篇文章以事實為依據,比較全麵的闡述了關於轉基因的一些謠言和真相。

謠言1:“人吃了轉基因食品,自身的基因會改變”

真相:所有食品,不論是轉基因還是非轉基因的,都含有基因。食品進入人體後,會在消化係統的作用下,降解成小分子,不會影響人類自身的基因組成。就像狼吃羊,但不會改變狼自身的基因一樣。

謠言2:“長期吃轉基因食品會有問題”

真相:轉基因食品與非轉基因食品基因表達的產物都是蛋白質,它們沒有本質的區別,都可以被人體消化分解,因此不會在人體裏累積,不會因為長期食用而出現問題。隻要是經過國家轉基因生物安全委員會科學評價發放了安全證書額產品,就是安全的。

謠言3:“聖女果、甜玉米、甘薯、彩椒等是轉基因

真相:早期的番茄就如聖女果一般,個頭很小,目前市麵上的聖女果和大番茄都是經過人類不斷地育種改良才出現的優良品種。

• 甜玉米是普通玉米發生自然基因突變的結果,玉米成熟過程中多糖到澱粉的轉化過程被切斷,使得玉米胚乳中不隻有澱粉(普通玉米胚乳中絕大部分是澱粉),還有相對含量很高的蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖。

• 甘薯的肉色本來就是多樣的,有紫、桔紅、杏黃、黃、白等。影響甘薯肉色的因素是一種叫花青素的天然色素。

• 彩椒的五顏六色都是天然的。因為含有不同類型的花青素,所以大個彩椒表現出更豐富的顏色。

謠言4:“阿根廷的農業完全被孟山都控製,農民紛紛破產”

真相:這一謠言最初來自一個名叫威廉•恩道爾的美國人,他寫了一本充滿謊言與冷戰思維的暢銷書,題目叫《糧食危機:一場不為人知的陰謀》,說阿根廷農民因種植轉基因大豆而紛紛破產;而事實情況與此完全相反——阿根廷農民因種植轉基因大豆而大幅增長了收入,這其實是轉基因技術給農業帶來切實好處的一個經典案例。

謠言5“墨西哥的傳統玉米基因已經完全被轉基因玉米汙染”

真相:這一謠言來自張檸發表在南方都市報上的一篇文章《食品轉基因和文化轉基因》。事實上,從來沒有人聲稱在墨西哥再也找不到原生的種子了,連一貫在轉基因問題上造謠惑眾的“綠色和平組織”也隻聲稱對墨西哥22個地方的檢測表明有15個地方被汙染,汙染率從3%到60%不等。但是科學界認為其檢測結果屬於“假陽性”,用更可靠的方法對墨西哥各地采集的152份樣本的檢測結果表明,在墨西哥任何地區都沒有發現“基因汙染”。

謠言6:“研究證實轉基因玉米影響生育能力”

真相:這是奧地利一個獸醫學教授的所謂研究“成果”,未能發表在正式學術刊物上,而被綠色和平組織以題為《最新科研證實轉基因玉米影響生育能力》的博文發表。沒有人能重複出這一結果(美國人及家畜食用轉基因玉米多年,也沒有發現任何與轉基因技術相關的安全問題),而一個可靠的科學研究結論,必須能夠經受住重複試驗。主流生物科學界的任何一個科學家,都沒有把這一所謂的“新發現”當一回事,今天大家都已經理所當然把這個所謂研究當笑話看,隻有那些職業反對轉基因的人士,還依然把這樣的笑話當做為謠言提供營養的源泉。

謠言7:“轉基因玉米導致廣西大學男生精液質量異常”

真相:這是職業反轉控張宏良把一則新聞(廣西男性大學生精子活力下降)加上與此原本毫無關聯的事件(廣西種植“迪卡”係列雜交玉米),再加上故意歪曲事實(將雜交玉米說成是轉基因玉米)炮製出來的謠言(原始文章題為《廣西抽檢男生一半精液異常,傳言早已種植轉基因玉米》),荒誕至極,卻被反轉控反複拿出來重播。

謠言8:“美國國家科學院論證了轉基因食品有害健康”

真相:這是一則徹頭徹尾的謊言,出自職業反轉控、輪子功成員“直言了”一篇文章《英美新報告:轉基因神話走向破滅》,完全是將美國科學院的報告反著說——事實上,這組報告以詳實的證據明確告訴公眾轉基因食品的安全性。

謠言9:“美國人不吃轉基因玉米,種出來是給中國人吃的”

真相:這一謠言的最早出處已經很難追溯,但經過無數次的駁斥,迄今依然流行。由於不要求標注,在美國市場上,普通公眾很難區分轉基因食品與非轉基因食品,因此在美國,即便你真的想杜絕與轉基因食品接觸,客觀上也幾乎是不可能的。與這條謠言相反,實際上美國不僅僅是世界第一大轉基因食品生產國,也是第一大轉基因食品消費國;而單種轉基因食品的消費量,又以玉米為第一。

謠言10:“食用轉基因大豆小白鼠後代死亡率過半”

真相:類似的謠言很多,並且多數謠言均依賴於一些極不靠譜的實驗。單從數據分析即可看出,這類實驗基本上不可能是專業人士做的(低級錯誤紮堆);另外的問題是,實驗樣本數太少,以及實驗設計嚴重不科學。

謠言11:“美國已經在全麵反思轉基因技術”

真相:這是徹頭徹尾的謊言,最初來自一網名為“直言了”的、長年反對轉基因的造謠“慣犯”,正式的報道則來自《國際先驅導報》的一篇文章。事實情況與謠言相反,美國國家科學院在2010年報告《轉基因作物對美國農業可持續性的影響》中,再次肯定了此前十幾年轉基因技術為美國農業及食品行業所做出的貢獻。

謠言12:“轉基因玉米種植讓山西、吉林老鼠絕跡,母豬產仔減少”

真相:如果真的發生這樣的情形,那倒未必是壞事——隻要控製好,人類有了更好的滅鼠藥;但很可惜,這又是《國際先驅導報》記者金微炮製出來的一個徹頭徹尾的謠言。這篇報道拿雜交玉米(先玉335)來當轉基因玉米,且令人啼笑皆非地以為羊是多胞胎動物,再造謠說玉米飼料導致母豬產仔量劇減——令人唏噓的是,這種極易驗證真偽的謠言,同樣有人信。

謠言13:“轉基因玉米滅絕帝王斑蝶”

真相:這是對一項中性研究的妖魔化解讀;事實上,由於抗蟲害轉基因玉米的種植減少了農藥使用,反而保護了帝王斑蝶。
從基本科學道理上來說,如果帝王斑蝶及其幼蟲食用含有Bt蛋白(轉基因而來)的花粉或者葉子,是可能導致死亡的——因為斑蝶屬於鱗翅目昆蟲,而Bt蛋白正用於防止鱗翅目昆蟲危害。但帝王斑蝶並不以玉米花粉為食,因其“主食”受花粉汙染而導致的問題也遠沒有謠言所描述的那麽嚴重。有關轉基因的謠言大多荒誕不經,這一謠言屬於罕見的一個例外——它還算沒有明顯違背基本科學道理。

謠言14:“美國因安全問題而堅決拒絕在本土種植轉基因小麥”

真相:事實上,美國政府倒是很願意推進具有良好品質及環境友好的轉基因小麥,並且早在2001年就發出了第一張轉基因小麥的安全證書。今天美國依然沒有出現大麵積轉基因小麥的主要原因在於轉基因小麥商業價值不夠。一句話解釋,是美國企業不願意種植,而不是美國政府不讓種植。

謠言15:“因轉基因棉花印度農民13年自殺20萬”

真相:這個誇張的數字來源於人們感性的統計。哪都有人自殺,印度農民自殺率較高,最主要原因是貧窮和高利貸,隻是,較多農民欠下高利貸是因為買到假的轉基因抗蟲棉——也就是說,事實剛好相反,印度農民原本寄希望於種植轉基因抗蟲棉來自救,導致農民自殺的原因之一,恰恰是相對劣質的、“非轉基因”的棉花。

謠言16:“轉基因大豆中的‘不明病原體’導致5000萬中國人不育”

真相:所謂“不明病原體”最原始的出處可追溯到美國普渡大學植物病理學退休教授唐•休伯博士;在中國掀起風波,則源自崔永元,他聲稱中國質檢總局某研究人員找到了休伯所聲稱的病原體;但僅以個人名義發聲的範曉虹則又表示,他發現的“不明物質”並非“病原體”。實際上很容易佐證這一所謂的“發現”純粹屬於妄語式的謠言——造謠者給不出“不明病原體”樣本,也沒有任何科學家能通過重複實驗來發現這一所謂“病原體”。如果真的能找到某種因轉基因技術而產生的未知病原體,則將動搖整個分子生物學基礎,諾貝爾科學獎唾手可得——按照其說法,那將是能夠跨界(動物界-植物界)傳染共患型疾病的病原體,完全違背分子生物學的研究成果。別說跨界,就是跨門的不同物種間的分子器件也無法通用,靠什麽能同時感染動、植物體? 

謠言17:“中國消費轉基因大豆油的區域是腫瘤發病集中區”

真相:這一謠言出自黑龍江大豆協會副秘書長王小語,屬於完全沒有事實依據的妄語,是典型的為利益而造謠反轉。事實上與造謠者所說相反,被王小語列為“基本不以消費轉基因大豆油為主的”浙江、湖北、遼寧、黑龍江卻是中國癌症的高發區,列為“我國轉基因大豆油的消費集中區域”的廣東、青海,癌症發病率反而比較低(當然,並不能因此得出“轉基因大豆油抗癌”之類的結論)。王小語的信口胡言同時反映其缺乏流行病學的基本知識。對人群中某種健康狀況進行調查統計時,必須按照“大樣本,多中心”的原則進行,方可保證基本的可靠性。單一孤證不具備統計學意義,無法得出與某種因素相關的所謂結論。

謠言18:“法國研究證實轉基因致癌”

真相:這是產生於2012年的一則謠言,來自法國反轉控“禦用科學家”塞拉利尼的一篇論文,2012年-2013年被反轉控瘋狂傳播。歐盟和法國與食品安全相關的機構無一例外鄭重否定了這一所謂“實驗”,其論文發表期刊也已宣布撤銷該論文——事實上,如果你認真去看那篇毫無科學價值的論文,會從其數據得到一個令人啼笑皆非的結論:轉基因食品抗癌。這是一篇連造謠能力都不過關的謠言“論文”,卻騙倒了眾多缺乏求證精神的普通民眾。

謠言19:“美國人對於轉基因隻種不吃”

真相:這是一個係列的謠言(包括“貓狗吃了含轉基因成分的寵物糧生病”“有機認證的食品絕不含轉基因成分”“美國許多健康惡化的人士盡最大努力避免任何可能有轉基因成分食品”等),來自7月份“財經郎眼”節目中的郎鹹平,以及崔永元與著名反轉人士陳一文的所謂“赴美調查”,屬於一個古老謠言“美國人不吃轉基因食品”的改進版。美國既是全球最大的轉基因作物種植國,也是世界第一大轉基因食品消費國;美國民眾實際上每天都消耗大量的轉基因食品。美國斯坦福大學胡佛研究所研究員亨利•米勒2011年的一項研究顯示,美國人過去10年總共消費了3萬億份轉基因食品。

謠言20:“國產非轉基因菜籽油有濃香更健康”

真相:媒體長久以來的謠傳。菜籽油的特殊香味來自其中的芥酸,這是一種有害健康的物質;進口的轉基因菜籽油由於都是低芥酸、低硫苷品種,其實比有濃香的傳統菜籽油對身體更有好處。

謠言21:“轉基因作物能增產是騙人的,因為沒有‘增產基因’”

真相:來自著名反轉“專業人士”佟屏亞的論調。正如農藥、化肥能夠間接增產一樣,目前種植最多的抗蟲害轉基因作物和抗除草劑轉基因作物,由於比同類非轉基因產物能更好地控製蟲害和雜草,減少因蟲害和草害造成的產量損失,所以能間接增產。造謠者缺乏基本遺傳學知識,更沒有現代分子生物學概念:產量屬於數量性狀,不是單一基因決定的。目前轉基因作物都是屬於決定質量性狀的,因此轉一個基因即可獲得所需要的新性狀。至於運用轉基因方法直接提高作物產量,科學家正通過多種途徑在進行研究,目前中國和其他國家的科學家已經克隆了多個與產量形成相關的基因,正在用於高產品種培育。比如,結合植物發育生物學進展的對C3植物做C4改造就是其中一個方法,盡管目前還有很多基礎研究方麵的問題沒有解決,尚處於實驗室的探索階段。

謠言22:“李家洋擔任杜邦顧問,幫跨國公司‘推銷’轉基因”

真相:最早來自美國職業反轉控、輪子功成員“直言了”,2013年被國防大學朱國林教授舊話重提,某報紙跟著傳謠,並繼續傳謠說在國內種植最多的玉米雜交品種先玉335(杜邦先鋒公司研發)是轉基因品種。李家洋在2007年~2011年擔任中科院副院長期間曾任杜邦顧問,這是一個不拿錢的名譽職位,與“推銷轉基因”毫無關聯。2011年他擔任農業部副部長後終止了這一職位。另外,先鋒公司的先玉335根本就不是轉基因玉米品種。

謠言23:“黃金玉米是轉基因玉米,導致湖南懷化通道玉米絕收”

真相:出自《每日經濟新聞》記者、著名反轉造謠記者金微所寫的報道。進口“黃金玉米”(美國一種甜玉米)並非轉基因玉米,出自被公安部門查處的三無種子公司的不合格玉米種子也與轉基因毫無關係。

謠言24:“歐洲絕對禁止轉基因食品”

真相:這是老調重彈式謠言,具體源頭已經難以考證,卻一直是職業反轉控手頭常備武器。事實上,歐盟不僅進口、食用轉基因食品,還種植轉基因作物——2012年,五個歐盟國家(西班牙、葡萄牙、捷克、斯洛伐克和羅馬尼亞)種植了近13萬公頃轉基因玉米。

謠言25:“美國轉基因大豆出口,從中國進口非轉基因大豆做藥”

真相:出自《北京晚報》評論部主任蘇文洋、甘肅張掖市委書記陳克恭的言論。美國轉基因大豆產量占其大豆總產量的93%;大豆總產約45%用於出口。造謠者說美國轉基因大豆不能用來提取異黃酮,隻能靠從中國進口大豆來提取作為醫藥原料;而事實上,轉基因大豆並不改變大豆的營養成分和生物活性成分,據日本研究,轉基因大豆中的異黃酮含量與非轉基因大豆的沒有差異。中國出口少量非轉基因大豆,因為含油量較低,被用做傳統食品,比如用非轉基因大豆做豆腐。

謠言26:“美國人多數要求標識轉基因”

真相:來自“崔氏調查”。呼籲強製標識轉基因成分的,多是有機食品推銷商等利益群體,美國普通大眾根本不在乎食品是否含有轉基因成分。2012年加州投票的1200多萬選民中,51.41%反對強製標識轉基因食品,議案沒能通過。2013年大選日,華盛頓州也為要不要強製標識轉基因食品進行公投,結果也是51.09%反對。

謠言27:“斯諾登爆料基因戰才是對華絕殺”

真相:網絡謠言,純粹屬於無中生有,源頭已經難以查找。以轉基因作物作為生物武器,恐怕是人類目前能想到的最吃力不討好的一種攻擊手段,美國決策者永遠不可能弱智到反轉人士的這個水平。

謠言28:“聯合國糧農組織官員稱轉基因食品對人體不安全”

真相:出自職業反轉記者金微發在《每日經濟新聞》的報道。一位與聯合國糧農組織毫無瓜葛的新西蘭坎特伯雷大學教授,在反轉領袖顧秀林等人組織的一次以妖魔化轉基因技術為主題的所謂“國際研討會”上發表的言論,被造謠記者演繹成聯合國糧農組織官員的觀點。

謠言29:“轉基因大豆浸泡了不會發芽,人吃了也會絕育”

真相:出自2013年7月14日“財經郎眼”中石述思之口。轉基因大豆隻是轉了抗蟲、高含油量或抗除草劑(抗農達)基因,並不會讓大豆不育。即使種子是絕育的,跟人絕育也毫無關係,誰相信吃了騾子肉就會不育?

謠言30:“種植過轉基因作物的土地會寸草不生”

真相:這也是流傳已廣的老謠言被重新翻新,與另一經典謠言“種植轉基因作物的土地會出現超級雜草”相矛盾。兩者源頭不明。全球轉基因作物種植麵積16年增長100倍,發展速度遠遠超過以往任何一類糧食作物,這個發展速度建立在轉基因作物幾方麵優勢基礎上,其中之一便是:農業係統對環境的影響,轉基因技術比傳統技術更小——種植某些傳統作物(比如高粱)的土地,會對其他植物的生長具有很強抑製。這可以通俗理解為植物之間競爭的化學戰,是植物長期進化出的一種競爭機製。

謠言31:“非洲人餓死也不吃轉基因食品”

真相:這則謠言來自一個真實發生的、由反轉人士造成的慘劇——事實是:饑餓的百姓苦苦哀求發放轉基因玉米,而上當的政府決策者拒絕挽救自己百姓的生命。2001年至2002年,非洲南部發生嚴重旱災,威脅到津巴布韋、讚比亞、莫桑比克、馬拉維等7個國家超過1500萬人的生命。聯合國世界糧食計劃署提供了15000噸美國玉米作為緊急援助,其中約有三分之一是轉基因玉米。然而,在食用美國救助的玉米一段時間之後,讚比亞開始拒絕繼續接受這些救濟糧——國際綠色和平組織及國際地球之友通過一係列危言聳聽的謠言,成功地讓非洲多國對轉基因作物產生恐懼,並進而讓讚比亞總統做出如此非人道的致命決策。麵對著瀕臨餓死的百姓們的苦苦哀求,讚比亞總統利維•姆瓦納瓦薩依然表示:“即使我們的人們正在挨餓,也沒有理由讓我們吃這些有毒的食物。”世界衛生組織估計,當時讚比亞一個月中就有35000人死於饑荒。這就是反轉控們迄今還津津樂道的“非洲人寧可餓死也不吃轉基因食品”故事的由來。類似的故事也曾發生在印度。

謠言32:“中國農業部官員已經全部被孟山都收買”

真相:這也是由來已久的一則謠言,已經難以追查其最早出處,反轉急先鋒張宏良曾經斷言中國農業部已經成為孟山都的宣傳部。2013年6月份,一則揚言破獲大案“農業部官員的子女在美國收受孟山都公司1億美元公關費”的網貼讓這一謠言沉渣泛起,並迅速被反轉大V們在微博上瘋傳。任何一個頭腦正常的人都能想到,一個農業部官員的子女就要賄賂1億美元,則買通整個農業部及其所屬院校和研究單位的數十萬員工,孟山都得出多少錢?

謠言33:“轉基因是‘共濟會’用來減少世界人口的重要武器”

真相:這也是流傳已久的一則荒誕謠言,最早出處不明。關於“共濟會”的陰謀論已經有很多,乃至於這個組織已經被嚴重妖魔化與神秘化。但這個組織不管怎樣神秘,其成員無論如何有錢有權,他們在科學方麵的認識不可能高過全球那麽多的科學家,他們更不可能控製全球科學家;與此同時,任何一個頭腦正常的人,隻要上過中學生物課,就都會知道,用轉基因技術來減少世界人口,恐怕是最愚蠢也最不可行的一種“手段”。

(來源:網絡)




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所有跟帖: 

來源:網絡 -醫者意也- 給 醫者意也 發送悄悄話 醫者意也 的博客首頁 (0 bytes) () 10/28/2016 postreply 08:41:23

第三十,種植抗除草劑轉基因作物的田地出現“超級雜草”是美國主流媒體的報道 -dudaan- 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (0 bytes) () 10/28/2016 postreply 08:43:42

因為超級雜草使得農藥越用越多也是美國主流報道 -誌在千裏- 給 誌在千裏 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/28/2016 postreply 08:54:36

農藥對兒童危害大,這是美國轉基因作物將被標記的原因之一。 -誌在千裏- 給 誌在千裏 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/28/2016 postreply 08:58:28

當年學習美國的乙烯利是鄧大人親自下的命令 -dudaan- 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (0 bytes) () 10/28/2016 postreply 09:00:47

乙烯利=催紅素,廣泛用於番茄、蘋果等作物 -dudaan- 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (0 bytes) () 10/28/2016 postreply 09:02:44

中國的領導人們對自己不懂的事情話太多,雖然我喜歡鄧。。。 -誌在千裏- 給 誌在千裏 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/28/2016 postreply 09:33:27

我本人支持轉基因的研究。但反對在還沒有足夠的時間考驗下,逼迫百姓吃轉基因食物。應該讓百姓有自己的選擇:吃還是不吃 -Gbdjw- 給 Gbdjw 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/28/2016 postreply 10:36:30

道理歸道理,架不住為了反而反(轉基因),邏輯是就是不對就是不對,是陰謀是陰謀,現在沒問題不代表以後沒問題。 -北美憨狼- 給 北美憨狼 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/28/2016 postreply 10:14:34

並不是所有人都是你說的這樣 -dudaan- 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (0 bytes) () 10/28/2016 postreply 10:51:16

轉基因產品不能說不好,就全麵否定,也不能一說好,就全麵肯定。。 一分為二,case by case 才是實事求是 -極樂淨土- 給 極樂淨土 發送悄悄話 極樂淨土 的博客首頁 (0 bytes) () 10/28/2016 postreply 10:27:46

非常同意,木瓜和西葫蘆抗病毒轉基因不應該反對,殺蟲和抗除草劑就不好說了。 -dudaan- 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (0 bytes) () 10/28/2016 postreply 10:50:36

我反對轉基因技術。主要是人身安全和國防安全的原因。從本文可以一覽目前主要的反轉論點。 -WarmHerz- 給 WarmHerz 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/28/2016 postreply 14:17:47

中國封鎖穀歌,沒辦法查證論據的真偽。 -pamperedpaws- 給 pamperedpaws 發送悄悄話 pamperedpaws 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2016 postreply 05:10:24

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