請教一個問題：多食肉類之後喝點烈酒能幫助消化，這個說法對還是錯？ 謝謝！

這是歐洲很多國家老人們的說法，他們的很多飯後酒的習俗至今很普遍，但我一直不是很肯定次說法是否有道理。

記得您上次的提問：喝酒後怎麽減輕酒精傷害，其中有一個是吃肉，但因果和我的問題正好顛倒一下。

所有跟帖： 

• 這個問題沒有考慮過。消化瘦肉和肥肉都是靠胃中酸性條件下酶催化水解，小腸中的堿性酶催化水解。酒精能夠讓肉類溶脹？ -我愛丁二酸鈉- ♂ (0 bytes) () 10/13/2016 postreply 11:00:23

• 法國意大利的飯後酒叫：Digestifs -Digestivi，似乎都暗示助消化？ -Gbdjw- ♀ (226 bytes) () 10/13/2016 postreply 11:24:00

• 可能是助吸收。臨床上大吃加大喝後容易導致痛風發作，這是比較常見的，就是因為喝酒幫助了肉蛋白吸收。導致嘌呤堆積所致。 -薛成- ♂ (0 bytes) () 10/13/2016 postreply 12:00:11

• 我的歐洲朋友中沒見過有痛風的，但大陸的發小有痛風到手腳變形的，不知為啥！ -Gbdjw- ♀ (32 bytes) () 10/13/2016 postreply 14:14:48

• 每個地方有它自己的culture， 我覺得挺好的保持自己的風格。 -Gbdjw- ♀ (275 bytes) () 10/13/2016 postreply 13:48:08

• 肉吃多了喝山楂水，水果吃多了喝酒 -huamu- ♂ (125 bytes) () 10/14/2016 postreply 08:10:48