這個問題沒有考慮過。消化瘦肉和肥肉都是靠胃中酸性條件下酶催化水解,小腸中的堿性酶催化水解。酒精能夠讓肉類溶脹?
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法國意大利的飯後酒叫:Digestifs -Digestivi,似乎都暗示助消化?
-Gbdjw-
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10/13/2016 postreply
11:24:00