能麻煩你貼個全麥麵包的方子嗎?

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2cup水+1/8蜂蜜+4又2/3杯高筋全麥粉+1tsb鹽+3 tsb酵母,麵包機和麵,之後再拿出來揉搓2次發酵,烤箱烤15分鍾 -愛吃肉的胖子- 給 愛吃肉的胖子 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/04/2016 postreply 17:47:38

如果想放葡萄幹堅果等,可以在2次發酵前揉進去。 -愛吃肉的胖子- 給 愛吃肉的胖子 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/04/2016 postreply 17:48:43

我家自己蒸“六寶”饅頭,吃的時候切片用Toaster烤一下 -coach1960- 給 coach1960 發送悄悄話 coach1960 的博客首頁 (0 bytes) () 10/04/2016 postreply 18:05:14

多謝!為什麽不直接用麵包機烤呢? -歌舞升平- 給 歌舞升平 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/04/2016 postreply 19:31:49

麵包機烤的話,麵發的不好,烤出來硬。 -愛吃肉的胖子- 給 愛吃肉的胖子 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/04/2016 postreply 19:41:02

再謝!周末試試 -歌舞升平- 給 歌舞升平 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/04/2016 postreply 20:29:25

烙發麵餅 -TBz- 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (95 bytes) () 10/04/2016 postreply 22:19:03

烤箱溫度? -荷西- 給 荷西 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/04/2016 postreply 20:55:29

給你一個我的100%全麥麵包方子,西式,及中式的花樣麵包及 -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (181 bytes) () 10/05/2016 postreply 06:41:51

看著真好。可惜我的麵包機壞了。 -viewfinder- 給 viewfinder 發送悄悄話 viewfinder 的博客首頁 (0 bytes) () 10/05/2016 postreply 06:44:51

搜索私房論壇裏的免揉麵包的做法,方便,好吃,零失敗 -Diana-Sun- 給 Diana-Sun 發送悄悄話 Diana-Sun 的博客首頁 (0 bytes) () 10/05/2016 postreply 09:33:15

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