【從枕頭 枕芯 說到 蕎麥麵食】

 

 

 

 

幾乎每人都有都需要 枕頭

枕巾，枕套， 枕芯，

什麽枕芯 好呢？ 棉花， 腈綸棉，羽絨，鴨絨，細軟物，，，，

綠豆皮， 泡發 綠豆芽時 脫落的 綠豆皮， 曬幹， 做枕芯， 因綠豆量少，用的人較少。

 

黑褐色的 蕎麥皮（殼） 做枕芯 非常好，因其具有醒腦涼血的保健作用，

蕎麥殼中含有很多的芸香苷甙，具有維生素的活性。

1、燥熱的天氣中，蕎麥枕頭具有清熱安神的作用。

2、對於有睡眠障礙的人來說，蕎麥枕頭具有促進睡眠的作用。

3、對於長期麵對電腦的人來說，蕎麥枕頭具有明目的作用。

4、蕎麥枕頭具有夏季涼爽冬季保暖的作用，有助於消減疲勞。

5、蕎麥枕頭能緩解偏頭痛、頸椎病等，具有透氣安神的作用，這是由於蕎麥皮中含有豐富的維生素和鈣、鋅、鈉等微量元素，能夠產生最適合人體吸收的遠紅外線，從而促進人體頭部加快血液循環，有助於調節神經係統，調節血脂血壓，達到增強體質的作用。

6、枕頭中的蕎麥殼之間形成適當的透氣通道，更有助於人體肌膚的自然呼吸，徹底舒適涼爽。

蕎麥 buckwheat   產自 高海拔 寒冷區域 比如 青-甘-陝-山-冀-內-遼-吉-滇-藏 等地

自古，至少5-6千年 就是當地居民的食物之一

小時候 見過 奶奶 媽媽  嬸嬸 做蕎麥殼枕頭枕芯，從小就是枕的 蕎麥殼枕頭 好舒服·~！

吃過 淺粉褐色的 蕎粉（涼粉），蕎麥麵條， 餄餎 (he le, he lao)

餄餎壓麵

 

蕎麥麵食  不是每家每戶每日每頓的主食

根本不是什麽 下等糧食，相反 從來就是 珍品，上物，待客和過節時才吃的

蕎粉（熱炒涼粉）

朝鮮 日本 的  蕎麥麵食  都是 華夏 傳過去的

隻不過 吃 蕎麥麵的 沒有 吃小麥麵和大米的 人多，文人 高級知識分子又少，又也沒把 蕎麥當回事兒

廣告宣傳缺如和廖少，不為大多人知而已。

有人 反倒覺得  蕎麥麵 是日本 韓國 逆向倒流入中華的， 豈非咄咄怪事 ！ 呔 ~！

 

蕎麥 是個營養豐富的植物作物

其 蛋白質含量， 齊全的 必須氨基酸，礦物質，維生素 和其它 生物活性物質 是 一般糧食作物 不可比擬的

尤其 現代營養過剩代謝障礙病叢生之際

對高糖，高血壓，高膽固醇，血管硬化等等，蕎麥 更卓顯其營養和保健之功效。

（請自己查詢學習）

 

 

 

•  
•  
•  

 

 

蕎麥植物

蕎麥麵條

蕎麵煎餅

朝鮮冷麵（蕎麵）

日本 做法 蕎麵 叟巴 soba

上圖麵色較白，不是純蕎麥麵的，有全，9,8,7,6,5 成等蕎麥麵加小麥麵等混合製作的

當然 純蕎麥麵的口感視覺 好的多！

 

 

 

 

 

更多我的博客文章>>>

 

 

•  
• 【兩個 朱慈炤; 誰是朱三太子？？ -- 明朝皇子 國戚】
• 【南海的兩個要島 概略】
• 【奧林匹克聖火點燃儀式】 圖組
• 【額 愛吃 豆腐 ～ ：） 鹵水點的豆腐 ～！】

 

 

 

所有跟帖： 

• 我家用的都是從國內背回來的蕎麥皮枕頭。蕎麥能量低， -coach1960- ♂ (203 bytes) () 08/05/2016 postreply 06:41:53

• 以前是喂馬的。 -薛成- ♂ (0 bytes) () 08/05/2016 postreply 06:51:38

• 30裏的饅頭40裏的糕，20裏的蕎麵餓斷腰，當年窮苦人才吃蕎麵呢：）） -coach1960- ♂ (0 bytes) () 08/05/2016 postreply 09:20:17

• 我是內蒙知青出身嘛，蕎麵涼粉文革時都有農民冒險在街上販賣 -coach1960- ♂ (0 bytes) () 08/05/2016 postreply 09:53:40

• 哈，15個月的插隊生活，有三分之一是在生產隊大菜園子裏度過的：）） -coach1960- ♂ (0 bytes) () 08/05/2016 postreply 10:53:17

• 哈哈！讓俺想起來魯智深管理菜園子的故事了。。。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 08/05/2016 postreply 12:03:00

• 發現俄國人吃很多蕎麥，現在俄國同事教我不少蕎麥吃法。過去在國內沒吃過。 -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 08/05/2016 postreply 19:21:41

• 是不是比喻吃蕎麥可走20裏地，饅頭30裏，糕40裏。說明糕的能量最多？ -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 08/05/2016 postreply 22:07:28

• 就是啊，在那個貧窮的年代，高熱量的黃米油炸糕是農民的夢中美食！ -coach1960- ♂ (0 bytes) () 08/06/2016 postreply 13:15:37

• 以前的人活動量就是大，現在的人能走個一裏就不錯了 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 08/07/2016 postreply 00:44:02

• 以前糠是給豬吃的。現在才知道給豬吃的健康，給人吃的是不健康的白米白麵。 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 08/05/2016 postreply 17:23:34

• 主食是糠菜，連最基本的卡路裏熱量都達不到就談不到健康啦：）） -coach1960- ♂ (0 bytes) () 08/05/2016 postreply 19:11:29

• 青壯年當然要吃夠能量。中老年人的主要矛盾是吃的能量太多，維生素太少。 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 08/05/2016 postreply 21:10:44