啊，我一直以為所謂富強粉就相當於這邊的bleached

bleached all-purpose flour。

不都說富強粉的營養不如一般的麵粉嗎？我就一直買unbleached all-purpose flour，而且就買一般超市裏的一般牌子。

曾經買過全麥粉（whole wheat）包餃子，滿嘴的糠皮味兒，實在沒法下咽，以後就再也沒買過。

所有跟帖： 

• 我太座也買全麥粉，那沒法咽嗬，跑美國來憶苦思甜來了。不吃，以示抗議！：））） -薛成- ♂ (0 bytes) () 07/17/2016 postreply 18:34:35

• 哈哈，看來上過當的人不少。不過， -惡俗老狼- ♂ (62 bytes) () 07/17/2016 postreply 19:32:10