看來俺家的醋溜白菜要少吃了,糖醋裏脊,糖醋排骨,辣椒炒泡菜也有問題。。。
所有跟帖:
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我覺得家常的醋溜用鐵鍋沒關係,反而幫助鐵的吸收。千萬不要以鐵器儲存醋,那會鐵中毒
-Diana-Sun-
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06/11/2016 postreply
10:20:55
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你搞混了,用醋浸泡燒焦的鍋是指哪些不能硬刷的不鏽鋼鍋,搪瓷鍋(LC鍋);鐵鍋能刷,不能用醋泡,鐵鍋醋泡後就修了
-Gbdjw-
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06/11/2016 postreply
12:44:50
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不鏽鋼鍋不如傳統鑄鐵鍋,因為除了鐵元素,還混入些更加複雜的重金屬,或其他金屬。
-大江川-
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06/11/2016 postreply
20:51:10