甘草裏的激素類物質可能使病人感覺好些,調味當然也是重要原因,但好奇為什麽不放甘蔗, 羅漢果等等其他甜味劑呢?
傳統醫藥是從實踐中成長起來的,病人感覺好些, 哪怕是暫時的, 也是很重要的。病家付了診金,要看效果的。。。
當然甘蔗, 羅漢果或其他甜味劑不夠甜或難儲存也可能的。。。
甘草裏的激素類物質可能使病人感覺好些,調味當然也是重要原因,但好奇為什麽不放甘蔗, 羅漢果等等其他甜味劑呢?
傳統醫藥是從實踐中成長起來的,病人感覺好些, 哪怕是暫時的, 也是很重要的。病家付了診金,要看效果的。。。
當然甘蔗, 羅漢果或其他甜味劑不夠甜或難儲存也可能的。。。
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主要是沒有原料,當然是我的猜測。
-吃與活-
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05/16/2016 postreply
17:07:08
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中國原來有什麽甜味劑呢,麥芽糖?
-吃與活-
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05/16/2016 postreply
17:09:24
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冰糖, 紅糖,麥芽糖不太甜吧, 甜度隻有蔗糖的1/3
-誌在千裏-
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05/16/2016 postreply
19:18:50
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冰糖紅糖在中國啥時候開始使用,我還沒弄清楚。蜂蜜應該是有的,不過應該很貴,不如甘草便宜。
-吃與活-
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05/16/2016 postreply
19:36:56
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漢代已經可以生產冰糖,老祖宗選擇用甘草,應該是通過觀察了解到甘草和糖有些不同。
-誌在千裏-
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05/16/2016 postreply
19:58:33
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沒有看到你這裏已經提到激素的事情了。:)
-惡俗老狼-
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05/16/2016 postreply
19:24:15
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讚成。緩解炎症,改善口感,一舉多得。
-欲千北-
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05/17/2016 postreply
08:11:37
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