冰糖, 紅糖,麥芽糖不太甜吧, 甜度隻有蔗糖的1/3.口感很淡。如果不純,或加上芝麻,花生之類,口感就是淡。糖尿病人很容易受騙。
http://baike.baidu.com/subview/36224/10124091.htm
冰糖, 紅糖,麥芽糖不太甜吧, 甜度隻有蔗糖的1/3.口感很淡。如果不純,或加上芝麻,花生之類,口感就是淡。糖尿病人很容易受騙。
http://baike.baidu.com/subview/36224/10124091.htm
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冰糖紅糖在中國啥時候開始使用,我還沒弄清楚。蜂蜜應該是有的,不過應該很貴,不如甘草便宜。
-吃與活-
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05/16/2016 postreply
19:36:56
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漢代已經可以生產冰糖,老祖宗選擇用甘草,應該是通過觀察了解到甘草和糖有些不同。
-誌在千裏-
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05/16/2016 postreply
19:58:33
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