以一個食品科學家的身份告訴你,說canola oil不安全沒有任何科學依據,主要是反轉基因團體在忽悠,因為80-90%的cano

來源: 白水之魚 2016-05-05 19:28:43 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (0 bytes)
回答: Canola oil到底炒菜健康不?看著看著眼就花了2016-05-05 15:00:13

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有些意見認為Canola oil 容易rancid,提取過程氫化程度高,並且加了很多化學物質改善口味,屬於 -pamperedpaws- 給 pamperedpaws 發送悄悄話 pamperedpaws 的博客首頁 (46 bytes) () 05/06/2016 postreply 07:17:26

大多數精煉油(refined oil)的製造工藝相仿,有沒有加化學物質,看一下標簽就知道了。 -白水之魚- 給 白水之魚 發送悄悄話 白水之魚 的博客首頁 (427 bytes) () 05/06/2016 postreply 10:17:49

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