個人猜測,植酸可以防骨質疏鬆可能是因為植酸本身可以結合鈣,鎂等元素沉積於骨骼,而且

一旦沉積於骨骼,就難以再溶解(相對於普通的磷酸而言),其結合的鈣/鎂也難以再溶解。而且沉積於骨骼的植酸對osteoclast 的溶骨作用有一定的抑製作用(植酸的化學結構與抑製骨質疏鬆的藥物比較像)。

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