“為什麽吃含有大量膽固醇的食物,血管中膽固醇還能減少?”——因為食物中的膽固醇是水溶性的,可以被心髒(或大腦等器官)直接利用。

本帖於 2016-04-22 08:05:28 時間, 由普通用戶 益生菌 編輯
回答: 老爸逆天的吃肉溶栓法小羊和小蛇2016-04-22 06:08:58

而肝髒合成的裝載在脂蛋白上的膽固醇,必須要經過“轉化”後才能被心髒或大腦的細胞利用。而冠狀動脈或腦動脈的管壁粥樣硬化及斑塊,就是這個轉化場所。

這就是為什麽,膳食膽固醇可以減緩大動脈的粥樣硬化及斑塊形成。

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