請問蘑菇是不是很健康的食品？有機蘑菇呢？謝謝。

來源: swj2000 於 2016-02-16 19:17:12 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)
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所有跟帖： 

• 周福滿的G-BOMBS包括：G綠色蔬菜，B豆類，O洋蔥，M蘑菇，B漿果，S瓜子/堅果。可見周福滿認為蘑菇是重要的健康食物。 -吃與活- ♂ 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 02/16/2016 postreply 19:45:29

• 多謝。記得以前好像有說過蘑菇吸附金屬之類的，不知是否是個concern? 另外，請問漿果是指berry嗎？豆類包括豆腐嗎？謝謝。 -swj2000- ♀ 給 swj2000 發送悄悄話 swj2000 的博客首頁 (0 bytes) () 02/16/2016 postreply 20:15:55

• 蘑菇重金屬含量可能高，但我不擔心市麵上的新鮮蘑菇。漿果是berry, 豆類包括豆腐，但大豆製品脂肪含量高，如果要減肥，不宜多吃。 -吃與活- ♂ 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 02/17/2016 postreply 04:20:50

• 請問哪種蘑菇吃了補Vitamin D，還不含重金屬? 謝謝！ -lawattaction- ♀ 給 lawattaction 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/17/2016 postreply 08:20:09

• 最簡單的就是補充vtiamin D3 -吃與活- ♂ 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (405 bytes) () 02/17/2016 postreply 08:47:32

• 謝謝！本月22號見醫生討論D. 看他怎麽說，我也會提你這個。但食補也要研究嗎！能補多少是多少嗎! -lawattaction- ♀ 給 lawattaction 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/17/2016 postreply 09:04:40

• 多謝詳細答複。 -swj2000- ♀ 給 swj2000 發送悄悄話 swj2000 的博客首頁 (0 bytes) () 02/17/2016 postreply 09:11:38

• 我家幾乎每星期都吃，但不會每天吃。 -viewfinder- ♀ 給 viewfinder 發送悄悄話 viewfinder 的博客首頁 (271 bytes) () 02/17/2016 postreply 05:06:12

• 謝謝你的種蘑菇信息。 -swj2000- ♀ 給 swj2000 發送悄悄話 swj2000 的博客首頁 (0 bytes) () 02/17/2016 postreply 09:12:31

• 除了某些加工食品外，大部分食品都是“很健康”的 -dudaan- ♂ 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (841 bytes) () 02/17/2016 postreply 05:11:42

• 我最近吃蘑菇是為了補Vitamin D。野生的是在陽光下生長的，才含D. 而人工養殖的蘑菇，可能不補D -lawattaction- ♀ 給 lawattaction 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/17/2016 postreply 08:16:39

• 是這樣的。蘑菇曬不曬太陽維生素D的含量差很多倍。最可靠的還是自己出去曬太陽。 -viewfinder- ♀ 給 viewfinder 發送悄悄話 viewfinder 的博客首頁 (0 bytes) () 02/17/2016 postreply 13:19:35

• 多謝你的總結，很到點。costco賣的organic mushroom不知是否是野生的。 -swj2000- ♀ 給 swj2000 發送悄悄話 swj2000 的博客首頁 (0 bytes) () 02/17/2016 postreply 09:14:32

• 不大會是。那樣該叫wild mushrooms了。:) -閑情- ♀ 給 閑情 發送悄悄話 閑情 的博客首頁 (0 bytes) () 02/17/2016 postreply 12:27:32

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