用這個替代醬油

所有跟帖： 

• 我用過，有什麽特別好處嗎？我們中國的醬油現在也可以啊，講究的話找非轉基因大豆純釀造的，真的不好嗎？ -兩小千金媽媽- ♀ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 11:24:20

• 我剛買。隻想試試。nonGMO醬油很少。這個在附近超市就有。很方便買到 -閑情- ♀ (63 bytes) () 01/30/2016 postreply 11:34:04

• 黑龍黑豆釀的醬油還可以，金蘭也有一種非轉的大豆釀醬油，現在都是工廠，不是毛主席小時候看到的漂蛆的大缸了。 -兩小千金媽媽- ♀ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 14:24:54

• 中國的醬油是非轉基因的。我說的是大陸的 -littlecat8- ♂ (0 bytes) () 01/31/2016 postreply 06:17:53

• 普通醬油有什麽不好的地方促使你考慮醬油的替代品？對普通醬油過敏？家裏人有什麽病症忌諱普通醬油？其它不願意透露的原因？ -happycow222- ♂ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 13:28:23

• 隻是因為這兩天的討論，對黃豆發酵食品的安全性的認識 -閑情- ♀ (59 bytes) () 01/30/2016 postreply 13:30:28

• 不用太緊張，反正用到醬油醋也不多。你說蘋果醋也是要看廠家和牌子，也是會有勾兌的，比如意大利醋，我看過 -兩小千金媽媽- ♀ (206 bytes) () 01/30/2016 postreply 14:28:25

• 蘋果醋我隻用這個 -閑情- ♀ (117 bytes) () 01/30/2016 postreply 14:37:17

• 美國有買有機醬油的. -小團圓- ♀ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 13:50:55

• 個人認為kikkoman醬油是最可靠的。原因是日本人比中國人認真，對有害物質控製更為嚴格。 -吃與活- ♂ (166 bytes) () 01/30/2016 postreply 13:53:58

• 日本東西也不是都好。我看日本超市好多零食也不健康，太甜。醬油我還是買有機的。 -swj2000- ♀ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 14:14:59

• 商店裏日本食品那麽多色彩和包裝，我不覺得可靠 -閑情- ♀ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 14:22:48

• +10，添加劑很多。 -兩小千金媽媽- ♀ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 14:23:24

• 我也一直用這個。Costco 越賣越貴了 -閑情- ♀ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 18:27:04

• 盡量少用醬油就好了。 真用了，那點量沒啥吧 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 14:46:54

• 給孩子做的菜用醬油他們才喜歡。沒辦法。鹵菜紅燒真不少用 -閑情- ♀ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 18:26:16

• 這個比醬油便宜 -閑情- ♀ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 15:45:57

• 以前有熬焦糖，兌水兌鹽做醬油，就不怕轉基因大豆了，LOL。 -newnewid888- ♀ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 15:48:04

• 閑得蛋痛! 有誰把醬油當茶喝的? -gtcharlie- ♂ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 16:37:05

• 有文章回憶毛澤東不吃醬油，他小的時候，其父釀造醬油，早晨起來要撈蛆蟲。 -禦用文人- ♀ (389 bytes) () 01/30/2016 postreply 17:35:20

• 祖母做過一次，她做的我不吃的 -hz82000- ♀ (173 bytes) () 01/30/2016 postreply 17:51:29

• 關鍵是曬的時候不能讓蒼蠅叮。隻要注意衛生，自家釀造的東西真材實料，多半是好東東。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 01/31/2016 postreply 14:40:15

• 請問你吃哪種醬油？ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 17:55:50

• 俺吃的日本醬油和生抽。。。不吃老抽 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 19:16:40

• 謝謝！我馬上就吧老抽扔了。有的老抽很粘稠，看著就嚇人。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 19:46:07

• 是呀！碳的微小顆粒的懸浮液，自然是粘稠的。扔了可惜了。送給孩子當墨汁用，練習書法。。。 -禦用文人- ♀ (119 bytes) () 01/31/2016 postreply 09:48:27

• 很少用老抽紅燒。要顏色加冰糖。鹵菜就得用老抽。用紅曲替代也好 -閑情- ♀ (0 bytes) () 01/31/2016 postreply 11:20:37

• 俺爸媽就見識過小作坊的醬油缸，不但有蛆，還可能泡著死老鼠、死蛇。所以他們一向認為醬油很髒，蘸的醬油要鍋裏蒸一下。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 01/31/2016 postreply 14:44:53

• 有蛆蟲證明對人無礙吧，天天為食品擔憂得了憂鬱症更麻煩了。 -精神飽滿- ♀ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 18:25:49

• 不好說有蛆蟲就證明無害，因為各種各類的病人是屎巴巴都生蛆，而且肥碩無比。。。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 19:19:59

• 這個是用化學方法提取的，應該不如釀造的醬油好。怕轉基因或者有害添加劑的話可以買有機醬油吃。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 01/31/2016 postreply 14:37:22

• 這裏說它不含人工化學成分和色素 -閑情- ♀ (211 bytes) () 01/31/2016 postreply 20:20:27

• 從豆子裏提取氨基酸的時候好像需要用鹽酸煮，然後再放堿中和。有些便宜的勾兌醬油就是用這東西再加色素之類的。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 02/01/2016 postreply 06:46:59