大米和麵的第一限製氨基酸都是賴氨酸，搭配不會提高蛋白質的品質

所有跟帖： 

• 青椒，蔥韭，香菜，等等，裏麵也有不少lysine，也不能和麵食一起吃嗎 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 01/17/2016 postreply 07:22:28

• 植物的蛋白含量本來就少吧，這些做調味的用量又少 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 01/17/2016 postreply 07:26:58

• 你大量吃的青椒番茄等蔬菜裏麵lysine含量不少，羽衣甘藍裏麵也有不少 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 01/17/2016 postreply 07:33:47

• 這些都不是以蛋白質出名的食物，沒有細算，但有效蛋白質不會超過食物總量的5% -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 01/17/2016 postreply 07:39:23

• 植物的有效蛋白（完全蛋白的含量）肯定不會超過5%，本身含量就低，品質又差 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 01/17/2016 postreply 07:30:18