她是一種氨基酸的鈉鹽，世界衛生組織推薦每天攝入穀氨酸鈉量不超過6g。油炸食品中的味精轉變成焦穀氨酸，有神經毒性。

來源: 禦用文人 於 2015-11-29 18:18:36 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (61 bytes)

炒菜的加熱溫度不要超過 120 度，。。

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