不同意2

2的首選應該是出油率高的花生油和芝麻油。一來，大豆還有其他更好的用途，是其他作物無法代替的，比如做成各種豆製品。二來，大豆的出油率較低，那麽為了保本，更為了逐利，商家勢必要使用精煉的方法來提高出油率，直接導致大豆油中的氫化油比例大大提高，人為造成反式脂肪酸。而幾乎所有的油的成分中，都不單獨注明反式脂肪酸的含量，那麽我們從哪裏能解讀出來呢？大家會注意到，有些油，不飽和脂肪酸的含量特別高，反式脂肪酸恰恰就是不飽和脂肪酸。現在的宣傳鋪天蓋地都是說要不飽和脂肪酸越高越好，恰恰這是商業陷阱所在，商家絕對不會把各種不飽和脂肪酸區分開來一一標示。

有興趣的可以在買油前查一下各種油類冷軋的不飽和脂肪酸含量，如果買到的油的不飽和脂肪酸的含量超過了冷軋中的含量，那麽應該是精煉過了，那多出來的部分就是反式脂肪酸。

商業陷阱的種類和細節何其多，絕對不比疾病的花樣少。

所有跟帖： 

• 無效的討論，請遵3.。 -大江川- ♂ (0 bytes) () 11/09/2015 postreply 15:15:59

• 3根本不在我的視線範圍內，連看都不想看 -coolcell- ♀ (613 bytes) () 11/09/2015 postreply 15:20:49

• 細心尋找，使勁地找，還是可以找到的。中國之大，我就不信找不到人能吃的東東，哈哈。 -大江川- ♂ (0 bytes) () 11/09/2015 postreply 15:24:00

• 家裏還備有一些其他冷軋植物油，那就太貴了，買了隻能難得吃一點，就不作為日常用油來消費羅列出來了 -coolcell- ♀ (65 bytes) () 11/09/2015 postreply 15:34:04

• 我準備跟C妹借1點，等我自製冷軋好豆油再返還之，哈哈。支持所論。應戰自然，順應自然，愛護自然，3者共重，就是愛人類自己。 -大江川- ♂ (0 bytes) () 11/09/2015 postreply 18:45:06

• 花生油的花生質量有沒有考慮的？ -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 11/09/2015 postreply 16:16:49

• 請參照1與,2.。 -大江川- ♂ (0 bytes) () 11/09/2015 postreply 16:42:02

• 大豆油的大豆質量如何有沒有考慮過？你的問題質疑原料質量，任何一種油都有這個問題。 -coolcell- ♀ (545 bytes) () 11/09/2015 postreply 18:27:10